今日は、どうしても昨日の店でエビ炒飯を食べたかったから、
2日続けて同じ店へ。
昨日の白ライスは、柔らかめだったけど、
炒飯の米はどうだろう、という気持ちもあった。
で、注文すると、かなり待たされて提供。
後から来た人のメニューの方が先に運ばれてきてたりしていた。
炒飯って、そんなに時間かかる？
まあ、気を取り直して、頂きます。
やはり、ライスは柔らかめ。
炒飯ってパラパラライスじゃないの？
と、思いながら、食べ進める。
しかも、卵何個使っているのっていう位、
卵たっぷり。
卵、苦手なんだけど・・・。
と、思いつつも、食べる。
味は、期待していたよりややあっさり目、油は多め。
セットの内容は、昨日と同じで、最後にタピオカ入りココナッツミルクで終わる。
ごちそうさまでした。
今日もグリーンカレー。
2回目のお店。
1回目は、米麺を選択した店。
今日もグリーンカレーに挑戦してみようと。
最近、グリーンカレーの回数、ものすごく増えた。
で、注文完了。
しばらくすると、運ばれてきた。
ライス、グリーンカレー、スープ、葉物サラダ、タピオカ入りココナッツミルクがセット。
まずは、グリーンカレーだけを一口。
他のお店と違って、ココナッツミルク感少な目、美味しい。
基本的には、ココナッツミルク、苦手なので、これは、素晴らしく美味しい。
ライスは、少々柔らかめ。
だから、ライスにグリーンカレーをかけると、ちょっとべチャッとした食感。
でも、細切りタケノコも茄子もしっかり煮込まれている。
しかも、茄子は、皮が剥かれている。
そして、辛い。涙が出てくるほど、辛味が強い。
他のお店では、味わえない。
葉物サラダのドレッシングは、甘酸っぱめで、口直しにとても良い。
口の中が辛さでのた打ち回った時に、甘酸っぱい味のサラダで、救われる。
スープもあっさりとしたチキンスープかな、美味しい。
具材のひとつに角切りされた大根が入っているのだけど、
スープをしっかり吸い込んでいて、大根、苦手だけど、これなら食べられる。
噛むほどに、スープが染み出てくる感じ。
タピオカ入りココナッツミルクは、タピオカたっぷりで、ココナッツミルクは、あっさりとした甘め。
食べやすく、口の中に平穏が訪れる感じ。
とても、とても良いお店だな、と思いながら、今日も良いランチタイムが過ごせました。
数日前に、訪問したスパイシーカレー屋さん。
その時、福神漬けの味が落ちたかなと思ったので、
再度、念の為、確認で、本日もスパイシーカレー屋さんへ。
やはり、福神漬けの味に風味が以前より欠けている。
カレールーに福神漬けを合わせて頂くと、
カレーの強い辛みの福神漬けの甘みが合わさって、
美味しさが倍増していたのに、
その味が再現できない。
どうしても、うま味を感じない。
この味に飽きたのかな、とも思ったが、
美味しければ、飽きる事がないのは、
自分で実証済みなので、
味に飽きたわけではないと、言いきれる。
なので、2回目もやはり、同じような味わいであったので、
やっぱり福神漬けのレベルが落ちたのだね。
自家製・・・とは思わないので、
製造業者を変更したのか、製造業者が製造過程や材料を変えたのか、
いずれにしても、レベルダウンが残念。
久しぶりに訪れたお店。
ローストチキンのランチ。
過去数回訪問したけど、看板に書かれているような
ジューシーとやふっくらやわらかとか、一切感じない、ポソポソにチキンだった。
なのに何故何回も訪問したのかというと、空いているから。
お昼時間に空いているお店もどうかと思うけど、
どこもかしこも混雑している店ばっかりの中に、
ひっそり空いている店。
それが、訪れる理由。
今日も諦め半分で訪問し、ローストチキンを注文。
セットのコーンスープは、トウモロコシ感たっぷりで美味しい。
で、運ばれてきた割と大きめにカットされている。
これを、ナイフとフォークで、じゃなく、割りばしで持ち上げ、
かぶりつく。
ん？ん？ん？・・・美味しい。
皮にもしっかり味付けされて、肉の部分もふっくらジューシーやわらかい。
うん、看板通りの味だよ。
この変化は何があった？
シェフが変わったのか？
いずれにしても、美味しくなって、値段が変わらないのは嬉しい。
今日は、ペルシャシチュー。
以前食べた時、美味しかった記憶がよみがえり、今日、久しぶりに行ってみた。
羊肉、茄子、レンズマメ？をトマトで煮込んだような感じ。
それを細長い米と一緒にいただく。うん、これこれ。
セットには、サラダとドリンクが付いてくる。
前回の店員さんは、超てんやわんやパニック状態で、
店内のあちこちから、「サラダがまだきていない」だの「ドリンクまだ？」と叫ばれている。
今日もそんなんかなと、覚悟して行ったけど、今日の店員さんは素晴らしい。
一見、てんやわんや状態に見えるけど、しっかりサービスをこなす。
席には案内されたけど、注文取りに来ないなあ、と思っていたら、
水とおしぼりとサラダが運ばれてきた。
ドリンク付きだけど、聞かれなかった。
隣の客もサラダの提供はされていたけど、ドリンクはまだ運ばれていない。
そう思っていたら、隣の客に今日の店員さんが、「ドリンクは何？」と質問したあと、
こちらにも「ドリンクは何？」と注文をききにきた。
その後、会計のお客さんを捌いたり、注文するお客さんを捌いた後、
忘れずに、ちゃんとドリンク運ばれてきた。
てんやわんやに見えていて、店員さんの頭の中はしっかり確認しながら動いていたのだね、素晴らしい。
