シンガポール式チキンカレー

今日のお昼ごはんは、シンガポール式チキンカレー。

インドカレーやタイカレーとも違う。

チキンライスのお店だが、チキンカレーもメニューにある。

この店を知った初めの頃は、ずっと、シンガポール式チキンライスを注文していた。

だけど、ある日、ふと、いつもとは違うメニューを試してみたくて、

チキンカレーを注文。

これが、ハマった。

ココナッツミルクで口当たりが柔ら甘みを感じるが、

だけど、カレーだからしっかりとした辛味もある。

さらに、ライスが美味しい。

お代わりができるので、ついつい追いライス。

ライスだけども、食べられるほどの美味しさである。

お腹いっぱいになりました。