越後村上鮭塩引き街道が開催中です。
塩引き鮭づくり体験へ師範活動で作り方を教えた
村上小学校・瀬波小学校４年生の村上の伝統食・塩引き鮭［しおびきざけ］が
庄内町～小町坂の民家や商店等の軒下につり下がってました。
詳細については、村上市観光協会HPアドレス 越後村上鮭塩引き街道
https://www.sake3.com/event/7250
でご確認ください。
※見学自由（住民へのご配慮をお願いします）
イベント終了後、各小学校児童が作った塩引き鮭は、配布されて食べることになります。自分で作ったので絶対美味しいですよね。
お楽しみが、近くになってきましたね。
