cafemin

日々の手作りを綴ります
+++生活に彩りを、心に豊かさを添えて+++

親子弁当*あのキャラクター…我が家にもふりかけで登場!*

2014-09-05 | お弁当






鯵ごまみそ焼き、さつま芋(蒸)、とうもろこし、ウインナ、
花人参、トマト、おにぎり、梨、レタス、パセリ


妖怪ウォッチ!子供たちに大人気ですね^^。
ふりかけがスーパーで売られていて、
娘が目をキラキラと^^;。

毎日ふりかけを選ぶのが楽しみなお姉ちゃんです~。





主人には魚3匹。
五目ひじきと蒸し野菜を加えて。


鯵×ごまみそが良い味です^^。


遅らせながら…今年最後のとうもろこしが
北海道のニセコから届きました^^。
薄皮でぷりっぷり♪

この夏最後のとうもろこしたち。
美味しく頂きます^^



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こどもわっぱ(小3)*秋のはじまり炊き込みおこわ*

2014-09-04 | お弁当





いなり寿司、炊き込みおこわ、焼き鮭、五目ひじきの卵焼き、
大根煮物、トマト、レタス、ウインナ、もみじ人参、さつま芋(蒸)


梨・さつま芋・もみじ・茸たっぷりおこわ…
一気に秋を感じます^^。


この日は…





前日が茸の炊き込みおこわでしたので、
お弁当のおにぎりにも。
茸とお出汁がしゅんでます^^。




小さなお弁当も続々…





妹ちゃんと私も一緒。
3人のお弁当です♪





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親子弁当*2学期始まりは餃子から…リメイクあり!*

2014-09-02 | お弁当





娘のお弁当スタート!
…と気合を入れたものの
昨夜の餃子がたくさん残ったのでお弁当にも^^;。


餃子、もみじ人参、蒟蒻と舞茸の炒め煮、レタス、
コーン、ぽてともち、さつま芋、トマト、おにぎり、梨

おぉぉ。事件がありました。
抗菌シートを忍ばせて、蓋を閉めると
高く盛っていたさつま芋がホロホロと崩れてしまいました…

なので




ちょっとリメイク^^;。

間違い探しのようですが(笑)微妙な変化アリです。
時間に余裕があって良かったです…^^;。




主人も餃子弁当。


残暑厳しいですが、お弁当でパワーつけて頑張って下さい^^。






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大人3段*夏のチリソース×チキン*

2014-08-19 | お弁当






鶏チリソース×野菜、うずらピック、チーズちくわ、
トウモロコシ、トマト、ごはん、味噌汁


大雨や台風でこの夏は暑いような涼しいような…

暑くなると、いきなり食欲が落ちてしまいます^^;。

鶏のチリソースの酸味で食欲増進です!!








こちらは親子丼…のつもりで

玉葱を切り、鶏肉に下味を付けていましたが、

夏は体力勝負!栄養もっと~♪と思っていると

いつの間にか、たくさん野菜を入れてしまいました^^;。


野菜畑の親子どんぶりです。





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大人3段*肉じゃがと出汁巻きのおふくろ弁当*

2014-07-16 | お弁当







肉じゃが、出汁巻、トマト、とうもろこし、レタス、
ホウレン草おかか和え、ごはん、味噌汁

味噌汁にはキャベツたっぷり!

肉じゃがに出汁巻きにお浸しに…
「おふくろさん」弁当です^^;。






ミンチカツ、とうもろこし、花人参、じゃがいもソテー、
トマト、レタス、小松菜×味噌おかか、出汁巻(ニラ)
ごはん、味噌汁


じゃがいもがたくさんあるので
こう写真で並べると、
結構ジャガイモ登場させております^^;。





鶏照り焼き、とうもろこし、レタス、出汁巻(ひじき)
ウインナ、じゃがいも(蒸)、小松菜とエノキ茸お浸し(後方…)
ごはん、味噌汁


鶏もも肉は皮を取り除いてカロリーダウン。
ぷりぷりな食感、主人の好物です。



お肉たっぷり元気たっぷり^^)

今日もお仕事お疲れ様です。





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親子弁当*生姜醤油で食欲UP!鶏肉の竜田揚げ弁当*2014.7

2014-07-15 | お弁当






鶏竜田揚げ、安納芋、とうもろこし、目玉焼き、
レタス、ホウレン草×おかか、ごはん、味噌汁


生姜×ニンニク醤油で仕込んだ鶏モモの竜田揚げ!
片栗粉でお化粧してカラリと揚げました。
食欲そそる香りです^^


安納芋は小ぶりのものが宅配野菜で入っていたので
輪切りにして蒸し焼きに。
そのまま楊枝で刺してマスキングテープでピックに^^。


子供わっぱ弁当はこちら







さくらんぼの美味しい季節です^^。
毎日娘のお弁当に忍ばせております^^;。


今日も蒸し暑くなりそうですが
気合入れて乗り切りましょう~☆




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こどもわっぱ(小3)*主食を美味しく変えて食欲増進計画*

2014-07-14 | お弁当









先日のウインナーロールをお弁当に^^


ウインナーロール、レタス、花人参、ゆで卵、じゃがいも(蒸)、
ハートペンネ、トマト、安納芋(バターソテー)、とうもろこし、
さくらんぼ








やきそば、レタス、人参、とうもろこし、じゃがいも(蒸)、
トマト、りんご


焼きそばは子供の味方^^☆







おにぎり・おかか、出汁巻(ひじき)、鶏照り焼き、とうもろこし、
星人参、トマト、レタス、ウインナ、黄桃、さくらんぼ






食欲の落ちる夏。

色々アレンジして
お弁当をからっぽにして貰います^^;。




1学期も今週で終わりです^^




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親子弁当*ベビーコーンのかわいさたっぷり♪*

2014-07-05 | お弁当





先日注文していた有機野菜の宅配に
おまけのひと品。




とってもきれいなベビーコーン♪
早速湯がいてお弁当に^^。






クリームペンネ×ベビーコーン、花人参、花ウインナ、胡瓜、
トマト、とうもろこし、りんご、ぶどう、レタス



主人

ひと口サイズの鶏モモ×白葱照焼き、枝豆、ベビーコーン、ウインナ
トマト、目玉焼き、クリームペンネ、レタス、ごはん、味噌汁


コーンが甘い♪
新鮮な旬の恵み、ごちそうさまです^^。





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こどもの夏弁*お弁当に素麺を取り入れるコツいろいろ*

2014-06-30 | お弁当







素麺、サラダ(トマト、ゆで卵、胡瓜、
さつま芋、ウインナ、レタス)、りんご



今年もやってきました素麺弁当^^

お姉ちゃん、学校にプールがないので
プールのある日はテクテクぞろぞろ
近くのスイミングスクールへ
行くので…暑い暑い^^;。

食欲なくなるのでさらりと食べられるもの。
お姉ちゃんはやっぱり素麺。

素麺弁当のコツをママさんランチで
何となく話しただけが、絶賛して下さったので
ブログにも書いてみます^^

*素麺弁当ヒント*

◆固めに茹でたものに氷をポンと入れて
保冷容器に入れる。
→保冷容器+αの力で、なんとなく保冷できます。

◆固めに茹でたものに凍らせためんつゆを
保冷容器に入れる。
→素麺の味が薄まりません。

◆茹でた素麺に少しごま油を混ぜる
→麺が絡まりません。

◆茹でた素麺と一緒に天かすを入れる。
→天かすの油で麺が絡まりません。

◆食べ終わり、容器に残っためんつゆは
別に持たせたキッチンペーパーを
容器にポンと入れて蓋をさせる。
→キッチンペーパーが吸ってくれます。







素麺、トマト、花人参、レタス、コーン、
花ウインナ、鮭おにぎり、りんご



今週も暑くなりそうですが
美味しいもので体力つけて
乗り切りましょう~^^






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親子弁当*肉団子の甘酢あん*2014.6

2014-06-27 | お弁当












肉団子の甘酢あんかけ×人参・玉葱、花胡瓜、
卵焼き(大根葉のごま油炒め入り)、トマト、枝豆、
コーン、レタス、葡萄、おにぎり(鮭)



娘と主人のお弁当です^^


肉団子はキャベツと新玉をぎゅっと詰めたような
ほぼ野菜+少しお肉の肉団子です。
野菜がたっぷり入ると甘くて柔らかい~♪

卵焼きには、久しぶりに葉付き大根を購入出来たので
ごま油で炒めて常備菜に。
少しだけ卵と混ぜいれました。



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