素麺、わかめおにぎり、ウインナ、胡瓜、コーン
デラウェア、りんご
7月すでに猛暑ですね…
暑さを乗り切るための必殺ランチが素麺^^;
↑固ゆで素麺(ごま油で和えて絡まり防止)に
氷をポンと入れて蓋をします。
ちょっとは冷たさ持続するのかな^^;。
お姉ちゃんのリクエストで
さっぱりしたランチが多いこの1週間です…
カレーピラフのおにぎり、豚肉としめじ、胡瓜、
ウインナチーズ、トマト、人参、
チェリー、キウイ、りんご
時にはカレーでスパイシーなおいしさを☆
お弁当に保冷剤をしたためて、
お弁当用の抗菌シートに毎日元気メモを書き込んで
親心すこしずつ、娘にエールを送ります。^^
今日も元気にいってらっしゃい~♪
お返事遅くなってすみません…!!
あ、私ももちろん素麺のお弁当など自分で食べたことなかったので(笑)
適当に、そこそこ冷えるように作っています^^;
カレーも元気が出る食材♪
この夏は冷やしカレーやタイカレーが流行のようで…
色々と試して作りたい気持ちもあります^^)
夏休みのランチをどう乗り切るかが課題です(汗)
以前も書きましたが、私の頃はお素麺のお弁当って・・・
無かったですから。
暑い時にはカレーも嬉しいです!
カレーピラフのお弁当も可愛くて素敵です!
愛情たっぷり・・・毎日、美味しいお弁当を持って・・・
羨ましいです!
暑いですね…^^;人に会うたびにこの会話から始まります(汗)
最近コンロの火も熱く感じます(汗)
素麺ばかりでは~と思いつつも
娘のランチだけは涼を☆と思ってしまい^^;
時々素麺を作ります^^;簡単で親も楽です^^;
キーンと冷やした保冷容器、半冷凍の素麺、そして氷!
これでもか~と色々冷たくしてお弁当に持たせるものの
娘からは「ぬるいかな。」と^^;…あまり冷たさは持続しないみたい(汗)
来週土曜日に終了礼拝です^^)♪
お互いがんばりましょう~☆
一気に暑くなり、食材の痛みを気にしないといけない時期に!
お昼に美味しく食べるためには工夫がかなり必要で、いろいろと考えられたお弁当。
素晴らしいです。
確かに食欲が落ちてしまうこの時期、しかししっかり食べないとバテてしまうため食事はとにかく気を使います。
素麺、美味しい喉ごしにリクエストしたくなる気持ち、わかります。
来週末には学校は終わりですか?
あと少し、頑張って下さい!