厳しい寒さが続いていますが
冷たい風のおかげで干した野菜が美味しく。
今回は白菜とえのき、大根の皮。
多めのオリーブオイルで炒めて
日本酒、八方だしで煮て仕上げに鰹節。
くたくた甘くてしみじみ美味しい。
常備菜にしたかったのに完食。。
厳しい寒さが続いていますが
冷たい風のおかげで干した野菜が美味しく。
今回は白菜とえのき、大根の皮。
多めのオリーブオイルで炒めて
日本酒、八方だしで煮て仕上げに鰹節。
くたくた甘くてしみじみ美味しい。
常備菜にしたかったのに完食。。
厳しい寒さが続いていますが
冷たい風のおかげで干した野菜が美味しく。
今回は白菜とえのき、大根の皮。
多めのオリーブオイルで炒めて
日本酒、八方だしで煮て仕上げに鰹節。
くたくた甘くてしみじみ美味しい。
常備菜にしたかったのに完食。。
