冷凍ストックのハマグリで。 この日はドリアを作ろうかと。     ムール貝の缶詰も 開けちゃったので使います。 ...

ヤムウンセンの豆腐版。 ヤムタウフー。 ひき肉と野菜に絹ごし豆腐が入ってます。 冷たくて辛くて酸味と甘味。 メイさんの味付けは最高。 ...

近所のスーパーで 立派なサバを見つけたので。 目が透き通っていていかにも新鮮。     朝ご...

お友達つながりで 去年から定期的に通っている麹の会。 今回は、中国の甘味噌、甜麺醤を手作りします。 ...

この日の子供ごはんは 余っていたひき肉で2品。     茄子と炒めて麻婆茄子丼にしました。 茄子とひき肉を炒めて 鶏ガラ、...

トマトジュースが大好きで 最近、愛飲しているのがこれ。 スペインのjuver（フベル）の トマトジュース。 juverはスペイン南東部の 地中海に面したムルシアで50...

サーフィンのため 韓国に弾丸一泊してきた旦那の話を 聞いてると韓国料理が食べたくなって。 日曜日、家族とランチしてきました。 予定的に新大久保まで行く時間がなく。 ...

10年くらい前から？ スーパーで見かけるようになった ヤングコーン。 1番大きな実をつけた雌穂だけを残して 摘果したもの。昔は売られてなかったから 農家さんだけが食べ...

日曜日。子どもたちとパパ陣で 小学校のプールへ。     そのまま我が家に寄って ご飯を食べていくとのことで。 飯炊きババ...

この日の夜ごはん。 マカロニサラダ。 塩もみきゅうりとブロッコリー ツナ、マヨで。    ...