おおぼら日記

シーカヤックから見る能登島 島日記!
(ネタ不足の際には アテ日記になります)

かつお君

2009年11月04日 18時52分06秒 | わてのあて
そうだ!鰹です? イモガツオ・キツネとか
言われまして 血合いが多くて油でギトギト?
正しくは ソウダガツオです。スーパーで1本
¥100 大きくてトレーに入んねぇ~から
尻尾を切ってある 下ろしにくそうでやすが
・・・お友達が下ろして炙ってくれてねっ!
すぐにタタキになります。(ありがとごんす)
ネギを刻んで自家製味噌漬けニンニクと生姜を下ろしてポン酢で和えると
ほれっ 今日も飲み過ぎだぁ~に注意でしょうなぁ~。(既に遅し!)
新しくて脂が乗ってこれで一本百円ちゃぁ~罪でやんすなぁ~ と思いつつ
一人で丸々一本食っちまった 正しい?日本の食生活が明日もまたまた
あたわりますように と 願うのであります。 うふふっ
(鯖より鰯より超安い みんなに嫌われるお魚さんを美味しく頂きたいもので
あります!もったいねぇ~なぁ~ 何でかなぁ~ お魚料理を致しましょう!!)

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6 コメント

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Unknown (アキ)
2009-11-05 08:29:05
旨そぅ~~~!^^
魚が喰いたくなった!
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Unknown ()
2009-11-05 10:31:53
ソウダガツオには2種類あって、マルソウダとヒラソウダなんですが、ヒラソウダはヒスタミン中毒を起こしやすいそうです。見分け方もあるので、購入の際は気をつけてみてください。

ご存知でしたら、すみませーん。
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ヒスタミン中毒 (おおぼら)
2009-11-06 03:08:00
アキさんいつも ありがとでやんす お安く美味い 行けましたなぁ~ 某ペンションお勧め
品でした。

Aさんコメント ありがとうございました。
一人ででかいの一本丸ごと食っちゃいましたが
大丈夫だったようです この年になるまで魚で
当たったことがありません・・・そろそろある
かも知れませんので気を付けます。
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Unknown (カツオ)
2009-11-06 07:35:59
はいはーい!
なんか呼ばれたような気がして。。

ソロソロ、海にカムバックできる体制がとれてきましたよ。
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Unknown (A)
2009-11-06 13:21:57
ごめんなさい、間違えてました。

当たりやすいのは、マルソウダ、でした。

すみません^^
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ひまそうだ カツオ? (おおぼら)
2009-11-07 13:27:50
お久しぶりです カツオさん
来年五月頃に登場すると 初鰹の季節と相成りますなぁ~・・。 

Aさんありがとうございます。マグロでもカジキでも
鮮度が落ちると ヒスタミン中毒になることがありますね
新しいお魚さんではまず 滅多なことは無いそうです。

親方は今日もかあちゃんに食わせると言って購入して
いましたが おおぼら君は隣の真鰯(小イワシ)に目が
釘付けでしたが 面倒くさいので止めにしました。
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