【秘密厳守！！】餃子からボロネーズソースを作り、パスタにして食い散らかす

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【秘密厳守！！】餃子からボロネーズソースを作り、パスタにして食い散らかす

 

前回、作った餃子のアヒージョの残りを使い

 

それにトマトソース を加えてボロネーズ風ソースを作りました。

餃子にはニンニク、鶏肉、白菜から基本できているので、それにフレッシュトマトとトマトソース を加えるとボロネーズソースに早変わりします。

またアヒージョの残りなので、オリーブオイルやアンチョビ、ミニトマトも入っているのでとても美味しいボロネーズ風ソースが作れました。

今回はたっぷりのパセリとパルメザンチーズ を使い、螺旋状のパスタ（girandole torsades）を使ったのでソースが絡み非常に美味しくできました

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