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chamicoの地上での暮らし

グリーンカレー

2009-05-25 22:55:14 | cooking
我が家の人気カレー3種

キーマカレー
チキントマトカレー
グリーンカレー

その中から本日の登板は『グリーンカレー』

ココナッツミルク缶やグリーンカレーペーストは
近所のスーパーで手に入るが、
バイマックルー(コブミカンの葉)は、
デパートでもかなり限られた店舗しか置いていなかったりするので、
入手が大変。

chamicoはいつもタイ食材専門店「ピッキーヌストア」で買っています。

結婚するまでこのピッキーヌストアの並びに住んでいました。
無国籍でエキサイティングな街で育ちました(笑)
今はチャリで15分位の場所に住んでいますが、
今でもピッキーヌストア近辺の街は大好きです。





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