masamix

chamicoの地上での暮らし

乗せまくり

2009-05-31 22:42:24 | cooking
ピザパン2種

トマトなどを乗せた普通のピザパンと、
ポテトグラタンを乗せたグラタンパン。



生地から作ってみたけれど、
トマトを乗せた方は、具から水分が多く出ちゃってベチャっとなっちゃった。
グラタンの方はパリっと焼けて、まぁまぁの出来。

最近、ホント食べ物ネタばっかり・・・

グリーンカレー

2009-05-25 22:55:14 | cooking
我が家の人気カレー3種

キーマカレー
チキントマトカレー
グリーンカレー

その中から本日の登板は『グリーンカレー』

ココナッツミルク缶やグリーンカレーペーストは
近所のスーパーで手に入るが、
バイマックルー(コブミカンの葉)は、
デパートでもかなり限られた店舗しか置いていなかったりするので、
入手が大変。

chamicoはいつもタイ食材専門店「ピッキーヌストア」で買っています。

結婚するまでこのピッキーヌストアの並びに住んでいました。
無国籍でエキサイティングな街で育ちました(笑)
今はチャリで15分位の場所に住んでいますが、
今でもピッキーヌストア近辺の街は大好きです。




きなこ命

2009-05-24 13:21:26 | cooking
何を隠そうchamicoは”きなこ”命です
DNAは娘に引き継がれたようで、娘も”きなこ命”に育っております。

きなこ餅
きなこ団子
くず餅
桔梗家信玄餅
わらび餅
きなこ棒
ふんわり(きなこ餅味)

とにかくきなこがかかっている物なら、みんな大好きです。

市販のバニラアイスにきなこ&煮豆とか、
きなこ&甘納豆とかを混ぜるのも、もうたまらんです。

自宅で飲むホットココアにも大量のきなこを投入します。
それはもう・・・ホットココアではなく、
ホットキナコ!ってな位に味も香りもきなこです(笑)

画像は我が家で「ぷるぷるきなこ」と呼ばれている
『わらび餅』

わらび粉を水で溶き、火にかけて透明になるまで練り、
冷水にさらして冷やして出来上がり。
簡単です。
美味しいです。

お気に入りのお茶、
京都柳櫻園の「かりがねほうじ茶 香悦」と一緒に。

しかし、この”きなこ”
栄養豊富な食べ物として名を馳せておりますが、
脂質も豊富なのでご注意あれ。

ある日のご飯

2009-05-21 21:56:11 | cooking
ある日のご飯。
娘と2人、和食バイキング風


炊きたての鯛めし、
娘の目の前で蓋を開け、身をほぐしたら、
「うわぁ~」と喜んでました。


鯛めし
ナスのお味噌汁
新じゃがの煮物
牛の柳川風
トマトともやしの中華風サラダ
ブロッコリー
かぼちゃの従姉妹煮
黒豆



どれも2人で取り放題、食べ放題。
ご馳走様でした。


成長

2009-05-12 19:23:00 | green
エバーフレッシュに初めて蕾がつきました。

我が家に来て数年、
毎年、「何時になったら花咲くのかなぁ」と心待ちにしていました。

先日、1つの蕾を見つけました。

後日クリーム色のポンポンしたお花が咲く予定♪
楽しみです。



首飾りになる前

2009-05-08 15:30:52 | green

大規模修繕中で、
部屋の中にベランダ用品BOXだの、
網戸だの、
その他モロモロ散乱しておりまして、
部屋のドアを開けると部屋から「外(屋外)」の香りが・・・(涙)

ベランダも高圧洗浄だの、シール作業だの、
良くわからない作業が連日行われているのですが、
その合間と言いますか、
目を盗んで植木達を日光浴させ、
水をやり、
手入れをしています。

画像はオリーブの花。
今年は昨年に比べ、沢山の花が咲きました。

秋に首飾りにします。(嘘です)
っつーか、最近の若人達は「オリーブの首飾り」はきっと知らないと思う(汗)