栗だよ。

栗おこわ炊いたよ。

約1ヶ月前に買った特大サイズの栗を、
昨晩やっと食べたよ。
ほんとやっとだよーー。

chamicoは買ってきた栗はすぐには食べません。
虫殺し処理だけして、後は冷蔵庫で1ヶ月間。。。。
あまーくなるまで待ちます。
1ヶ月間寝かせた栗は、
茹でるとツヤっとして、「砂糖で煮たのでは？」と思う位に甘くなります。

辛抱できる方、おためしあれ。

↓サンマちゃんと、ごぼうの素揚げ甘辛と、豚汁という和風な感じで攻めて見ました。
画像には映っていないけど、かぼちゃと紫芋の天ぷらもあったのよぉ。


11月初旬分、中旬分が冷蔵庫でスタンバイ中。次は何にっすかなー。ウヒヒ～