幻の逸品

幻の逸品・森伊蔵 を頂きました。偶々手に入ったので と手紙が入っていた。
現地（鹿児島） でも中々手に入らないそうだ　マニアの間では有名？ らしい・・・金額も　○万円だとか。手術後 　も止めている私には気の毒な事だと主人は言いながら　 をしていた。　ネットで調べて見ると・・・。
明治18年創業の森伊蔵酒造 は、代々焼酎造りの技法をかたくなに守り続けている。
仕込みは昔ながらの甕壺による小仕込なので、生産量は極めて少なく「いも焼酎の王様」　と言われていると有った。
お湯割り 水割り ロック 何れでも美味しいそうだ　 どんな料理にも合う幻の逸品・森伊蔵 だそうだ。その内一口位お相伴したいものだ