採りたて山菜

新潟に住む従弟から採りたて新鮮山菜が届きました

山うど、ふきのとう、とりあし、こごみ、ふき、ネマガリダケ



これが本当のやまうどです新鮮なのであくも少なく絶品です

こんな鮮やかな色のうど　スーパーにはありません　本当にありがとう

酢味噌、きんぴら、レパートリーを増やそうとＩＮで検索

新たまねぎ＋うどのサラダを発見早速作ったところ美味でした

今日の我が家のメニューうど、ネマガリダケ、とりあしのきんぴら＆うどの葉、ふきのとうのてんぷら＆うどと新たまねぎのサラダ、こごみのめんたいマヨネーズ和えこれでは身体を張ってお仕事する夫にはヘルシーすぎるかな？？？とやきとりを少々

満足　満足