山きのこいろいろ

こんにちは

先日とある神社に行ったら本殿脇の雑木林に見たこともないキノコがちょこちょこと顔を出していました

不思議と各種１本から３本くらいで自分の姿を自慢げに見て見て！と顔を出していましたので

こちらもきれいに写真を撮って差し上げました

 

　　　　　　　

 

　　　　

台湾茶協会とお茶の間しみずのお茶会

こんにちは

お茶会の準備やらお茶会後の片付けやらとバタバタしてました。

やっと落ち着きブログを書いてます。

台湾茶協会と一緒のお茶会のイベントは沢山の皆さんに参加していただき無事に終了する事ができました

一般のお客様にも参加頂きたかったのですが、今回は私のお茶関係の方々であっという間に満席になってしまいました

感謝感謝です　そして、ご協力いただいた沢山の皆様に感謝致します

お茶の美味しさを知って頂きたく、お茶を淹れて飲んで頂きたく開催したイベントです。

お茶は、茶葉にお湯を注いで飲むのがいちばんシンプルで美味しいと思います

 

沖縄料理

こんにちは

久しぶりの投稿です。今日は関東も雪のようですね

東北地方は寒くて特に我が家の辺りは風が冷たく寒さも倍増です

寒さが厳しいと暖かい沖縄に行きたくなります。

そうゆうことで沖縄に行ったつもりで沖縄料理を何品か作ってみました

美味しかったです

沖縄県産のワタリガニ

こんにちは

沖縄県産のワタリガニを食べました

味付けはショウガと塩とお酒でシンプルでしたがとても美味しかったですよ～

 

献上茶のお茶摘み

こんにちは

久しぶりの投稿です。新茶の季節なのでバタバタと忙しくしてなかなかブログを書けませんでした

４月の下旬に静岡市に行って今年指定の茶畑で献上茶の茶摘みを手伝ってきました

一芯二葉摘みで傷のない同じ長さの物を丁寧に摘み取りました

摘み取った茶葉は手揉み技術のレベルが高い方々が丁寧に揉んで仕上げていきます。

今年も素晴らしいお茶が献上されるようです。