木柵鉄観音とアップルパイ

こんにちは

最近はバタバタしてて、ブログのUPがなかなかできませんでした。

が、お茶の時間は毎日してました。写真は撮ってましたので最近のお茶時間をUPします

その日は、猛暑日のも関わらず、熱々の台湾産「木柵鉄観音」とシナモン抜きのアップルパイでした

暑い日に熱いお茶は身体を元気にしてくれます

更に「木柵鉄観音」とアップルパイとの相性も良いんですよ

アップルパイは、シナモン抜きが好きなんです

木柵鉄観音、暑い日に癒されます美味しい

 

 

 

 

手揉み緑茶と涼菓

こんにちは

蒸し熱い今日のお茶時間は、昨年の手揉み緑茶と涼菓でした

手揉み緑茶も一年過ぎると香りのフレッシュさは少しだけ欠けますが、

まろやかなのど越しになり、スッキリとした涼菓にはピッタリです

茶葉も柔らくて美味しいので、茶水から茶葉まで頂くのが通の飲み方です（笑）

茶葉を食べると何となく元気が出てきますよ

　

鹿児島自然栽培紅茶とチョコレートケーキボンボン

こんにちは⛅

こちらも梅雨入りしましたが、今日は爽やかな風が心地良い天気です

今日のお茶の時間は、鹿児島県産の「紅茶」にチョコレートケーキのボンボンです

最近は、日本でも「紅茶」を作る農家さんが増えてきました。味もいろいろです。

緑茶で頑張ってきた農家さんが紅茶にチャレンジするのは大変だと思います

個人的には緑茶で頑張って頂きたいのですが、緑茶（茶葉）を淹れて飲む習慣が少なくなっているので仕方ありませんかね

そんな中、美味しい紅茶の研究をされている農家さんもあるので応援したいと思います

私は「茶葉」が大好きなので、自称「茶葉研究家」（笑）として、毎日、いろんな産地の「茶葉」を淹れて飲んでいます

今日も美味しいお茶とお菓子で大満足の時間でした

紅茶はチョコレート系に合いますね

　

 

 

 

中蒸しゆたかみどり茶と麩饅頭

今日のお茶時間は、中蒸しのゆたかみどり茶と麩饅頭です。

季節的に麩饅頭が美味しい時期です。中蒸しの「ゆたかみどり茶」はとても和菓子との相性がいいんです

このゆたかみどり茶の特徴は、熱いお湯でもぬるめのお湯でも水出しで淹れてもそれぞれに美味しくて、誰が淹れても美味しく飲めるお茶なんですよ

　

かりがねほうじ茶と豆大福

こんにちは

今日のお茶の時間は、鹿児島県産の「かりがねほうじ茶」と豆大福でした

豆大福には「かりがねほうじ茶」が合いますよ～

特に午後３時頃のお茶タイムには最高の組み合わせです