茉莉花の商品いろいろ

こんにちは

茉莉花（ジャスミンの花）の産地では、茉莉花を使った商品がいろいろ開発されておりました。

茉莉花ビール、茉莉花コーヒー、茉莉花ジャム。茉莉花石鹸、茉莉花ミストなどなど・・・・

いろいろと試飲試食させていただきました　ありがとうございました

意外と美味しかったのは、茉莉花ビールと茉莉花コーヒーです

他の開発商品も良かったのですが、石鹸やジャムなどはよく見かける商品なので感動には差がありました。

でも、茉莉花茶（ジャスミン茶）は鉄板です

 

台湾 茉莉花の産地

こんいちは

先週まで台湾に行ってました。

緑茶、烏龍茶、紅茶など大体のお茶の作り方は体験してきました

茉莉花茶の作り方は知ってはいますが、茉莉花の蕾を摘んで茶葉に着香させる作業は体験したことがなかったので

今回台湾の茉莉花の産地へ行って体験の依頼をしてきました

開花は５月以降なので、まだ先ですが時期が合ったら行きたいと思っています

茉莉花は毒性のものや紫色のものやいろいろありました。

お茶に使われる茉莉花は白い色で無農薬で作られているのは当然ですが、何と言っても香りがイイです

 

やきとり

こんにちは

今日の郡山は雪でした。この季節の雪は重くて雪は掃きが大変です

雛祭りも終わり桜の便りも聞こえてきた矢先に雪は気持ちが冬になってしまいますね

でも、春を感じる空気は各地で感じられています

我が家では焼き鳥パーティーでした

炭火専門の焼き鳥屋さんから買ってきました美味しかったです

食べすぎました