江戸前寿司

こんにちは

一か月にいっぺんペースの投稿になってしまっています

暑かったり台風が来たりと日本列島が大変な状況になっています。（世界的にも大変ですが）

何が起こるか分からない世の中なので、体力をつけるため東京に行って美味しい江戸前寿司を食べてきました。

予約でカウンターで握っていただくお寿司は別格でした

今回は車海老のお寿司の場面ですが、車海老を茶釜で茹でるところからの写真をお届けいたします。

最高に美味しかったです