手作り藁納豆

こんにちは

師走ですね今年も残りわずか

先日、何十年ぶりかな～？手作りの藁納豆を頂きました

味はともかく、納豆の強い粘り感懐かしい感触です

発酵食である納豆、豆の香りも強く感じました。

伝統食は手間隙もかかるので作る方が少なくなってきています。

感謝していただきました