こんにちは♪
Chinese kitchen由里のハニーシェフです👨🍳
今朝は保育園に向かう途中、なぜか寂しそうにしてて、先生に預ける時に半泣き状態でした🥺💦
娘も頑張って新しい保育園行ってるんやなーって思うとパパも頑張らないとなーって朝からしみじみしていました🙄笑
さて今日は朝からラー油を使っていました🔥
揚げ物フライヤーで真っ黒になった油をネギや唐辛子、山椒の粒など入れて熱します🔥
ネギなどは真っ黒こげになるので取り除いて
熱々の油だけにします😏
熱々の油を一味唐辛子やパプリカパウダーを水で練った粉の中に投入😆✨
マグマのようなイメージでぼこぼこ沸きます🔥
冷めたら濃い真っ赤なラー油の出来上がり😘
色んな料理に使います＼＼٩( 'ω' )و //／／
