ちょっと失敗 2007-05-13 14:12:59 | パン作り 先週と同じような、グラハム粉とライ麦粉を混ぜた食パンを作ったのだが、ちょっと失敗。 こねている時から生地のまとまりが悪く、こね上がり、発酵後もべたついて扱いにくい。 どうやら、強力粉の量が50gぐらい少なかったらしい。 普段は使わない打ち粉を使って成形して、なんとか完成。 . . . 本文を読む
常磐線利根川橋梁まで 2007-05-13 10:21:41 | 自転車 昼頃には晴れるが、風が強くなると言う天気予報だったので、早い時間に出かけることに。 いつもの小貝川、利根川コースで常磐線利根川橋梁まで。 (37km・21.1km/h) . . . 本文を読む
