連休最終日、雨模様の天気なので昼からパン作り。 今日は、色々な粉を混ぜて、少し重めの食パン。 粉の比率に深い意味はない。 中挽き全粒粉は残ってたのを入れただけ。 以前作っていたときにライ麦粉をどれくらいまで入れていたか記録も記憶も残っていないので、とりあえず50gからスタート。
子どもたちは強力粉100%のふんわりした食パンが好きなようで、こんな食パンばかり続くと、彼らにとっては迷惑なオヤジの趣味 . . . 本文を読む
ウチの前の水田の畦に生えているキリの花、今年ははずれ年なのかもしれない。 去年は、散歩しているおばさんが立ち止まって写真を撮るほど、多くの花をつけていたのに、今年は数えられる程度にしか花がついていない。
5月の花その一はニワゼキショウ、その二は実はニセアカシアだったのだが、まだこの辺りでは咲き始めたばかりで写真にならなかったので、とりあえずキリをその二に。 来週末にはその三としてニセアカシアが登 . . . 本文を読む