むかご飯

先週行った小坂町の道の駅『こさか七滝』で気になるもの発見。 『むかご』と書いてあるだけ。種なのか食べものなのかもわからずお店の人に聞いてみました。 「山芋のこっこ」だそうで、どうやら食べ物みたいです。はて？どうやって食べるのか…。再び聞いてみました。「炊き込みご飯」こんなちびっちゃいのの皮剥くの大変そう(ーー;) でも簡単な剥き方があるかも♪と再び聞いたら「そのまま」炊くのだと。うーんおじさんの説明淡々としすぎ。多分調理法知らないな、とこれ以上聞くのはやめました。 帰ったらネットで調べたらいいさ！ で、今朝はとりあえず聞いたまま、ごはんと一緒に炊いただけ。 おちょぼもぼっちんも一口たべて残しました(T-T) ぼっちんなんか一度口に入れてから吐き出す始末。そんなにまずいのか…とがっかりしながら食べみたら…いやぁ～ん♪激ウマでした(*´～`人) でも、あの香り、子供達が残す気持ちもわからないでもない。 ならば、母の腕の見せ所だな。とりあえず今晩は炊き込みご飯を塩むすびにしてみようと思います☆