エビピラフと冷たいもずくスープ

昨晩エビピラフを作ったのですが、ラス1のピーマンが腐ってて、ピーマンなしのエビピラフになってしまいました。

ピーマンあるとないとでは彩りも香りも全く違います。

私好みにはできなかったけれど、まあまあ美味しくできたかな。

今朝はその上に目玉焼き乗せました。

ほうれん草としめじはにんにく醤油（市販のものを買ってみた）で味付け。

フリーズドライのもずくスープ

水でもできるらしいので、今朝は水と氷を入れました。