9月15日

世の中は3連休なのにうちは全然休日モードじゃありません。
退屈なのでチョコチップとくるみでドロップクッキーを焼きました。
忘れないようにメモ。


（約15個分）
薄力粉　　１００ｇ
重曹　　小さじ　1/4
きびさとう　　４０ｇ
バター　　　　　６０ｇ（室温に戻しておきます）
卵　　　1/2
牛乳　　大さじ２
くるみ　好きなだけ　（刻んでおきます）
チョコチップ　好きなだけ
バニラオイル

オーブンは170度に温めておきます。


１．薄力粉と重曹をあわせてふるっておきます。
２．バターをボールに入れ、クリーム状に練り、きびさとうを入れてすり混ぜます。
３．ほぐした卵、牛乳、バニラオイルを加え、さらに混ぜます。
４．１を3回に分けて加えながらさっくりと混ぜます。
５．くるみとチョコを加えてざっとまぜます。
６．使い捨てのしぼり袋に５を入れ、絞り口を１．５ｃｍぐらいにカットします。
７．オープンシートを敷いた天板に２ｃｍぐらいな丸に絞りだします。
８．170度のオーブンで20分焼きます。

できあがり。