山の雪解けも進み山菜取りに出かける人達から
こごみ タラの芽 ミズ ワラビなど 同時に頂くのは
有難いことですが 下処理が大変！
おまけに孟宗だけが 今あちらこちらから頂きますが
３人家族で消化しきれなく保存方法を色々
やってみるも毎年失敗してしまいます。
コゴミ タラの芽はてんぷらがとても美味しいです。
NHKの番組トリセツでカラッと揚げるレシピを
紹介していましたので早速試してみました。
迄天ぷら嫌いの 夫 息子も喜んで食べてくれます。
衣が薄くて とても食べやすくて これから
これ幸いと食卓に上がりそうです。
今日も良い天気で ワラビがやってきそうです。
13日 羽黒町に有る介護施設に所用で出かけました。
12日から昨日まで夏を思わせるくらいのお天気が続き
月山の見事な風景を見ることが出来ました。
介護施設からも田園風景の四季を通じてのロケーションを
楽しむ出来ます。
ＮHK山形放送局のテレビでは12日に
月山夏スキー場オープンと画像で見ることが出来ました。
スキーと言えば やはり亡くなった彼女の事思い出します。
OL時代 昼休みに屋上から月山を見ながらヘリコプターで
月山の頂上におり
滑ってみたいね！！不可能な事と思いつつも笑いながら
話していたこと！
私たちの腕前では当然無理な話ですが昼休みの
楽しい時間でした。
不可能な笑い話を楽しんでいました。
鳥海山 月山にへリコプターが飛ぶのは普通は遭難者を
救助する事がほとんどだと思います。
今年は雪が少なく8ｍ程の降雪量だそうです。
県内外のスキー客や大学生のスキーサークルなども
合宿されるそうです。
昨日は 異常な暑さでした！
近くの公園の桜も暑さに耐えかねて咲き始めていました。
庭の花たちも一機に咲き始めました。
同じ市内でも桜の種類や場所によっては、満開の桜だったり
3分 5分咲きだったりしていました。
今年の桜は私にとってとても悲しい桜になり 道中桜を
見るたびに涙があふれ出ます。
20代OL時代の親友が亡くなって今日で一か月
思い出を沢山置き土産に
そして桜の花が咲くころには会えると思うから と約束して、、、、。
私は バカ！ バカ！ バカ！と 天国まで届けとばかり
心の中で叫んでいます。
お茶、生け花をたしなんでいた彼女、この椿を遺影に！
今日咲いた金花茶 ！
カサゴ アジ だけは名前がわかりますが、、。
お目々が怖い！
お彼岸の頃に主人の友人が酒田沖に舟釣りに出かけました。
大漁で 沢山頂きましたが３月のお彼岸の頃で私も
少々疲れ気味でさばくのがとても辛かったです。
折角頂いたものを無駄にはしたく無いので夕飯後
11時過ぎまでかかって煮たり 塩振りしたり12匹頑張りました。
お蔭で３日目に肩に来ました、上に上がらない
即 湿布をし、整骨院に駆け込みました。
銀行の入行式のお花です、
予算は据え置き 花は今までないほどの値上がり！
何とかアレンジしました。
