【長文】先日行ってきたフランス旅行記のです。お時間あるときにでも読んでください(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪ . . . Read more
「ヴァン・ド・フランス・ルージュ ドゥ・トゥット・ボテ2014」アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
さーて、先日行ってきたフランス旅行での「ドメーヌ訪問記」も今回が最終回(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫ （他の旅行記はまた後日書きます（^人^））
今回は前回伺ってたアルボアの街から車で40分強の山奥に入ったロタリエ村にある「ドメーヌ ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ネゴシアンはアンヌ・エ・ジャン・フランソ . . . Read more
「ピノ・ノワール スー・ラ・トゥール 2015 & サヴァニャン アン・アンフォラ 2015」ドメーヌ アンドレ・エ・ミレイユ ティソ
今回からジュラ地方のワインです(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫ 今回2箇所行って来ましたが、今回ご紹介するのは後半の「ドメーヌ・アンドレ・エ・ミレイユ・ティソ」のワインになります(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
ジュラではトータル3軒のワインを試飲するんですが午前中に訪れた「ドメーヌ・ド . . . Read more
今回は『クロ・ド・タール』訪問記。blogの順番ではブルゴーニュ3軒目ですが、実際にはココが一番最初に訪問したドメーヌです(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
前回のフランス訪問時に感じてた特別感のある建物の佇まいに、いよいよ踏み入れましたね～、テンション上がります(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
流石に最初は緊張気味での訪問でしたが、醸造長のジャック・ディヴォーヌさんの丁寧な対応で徐々に緊張もほぐれ最後には益々『クロ・ド・ . . . Read more
『シャンボール・ミュジニー 2014」ドメーヌ ディジオイア・ロワイエ
さて、今週の『週末ワイン』はブルゴーニュ訪問3軒目の『ディジオイア・ロワイエ』の『ACシャンボール2014』
ここの訪問時か夕方の17時回ってからだったので、ガイドさんのお話だと「ドメーヌ側からだとランチ前の11時前と畑仕事が終わった17時辺りがテイスティングでお客様迎えるのに都合がいい」らしくて、今回のブルゴーニュのド . . . Read more
「モレ・サン・ドニ 1erCru レ・リュショ 2012 」ドメーヌ ピエール・アミヨ・エ・フィス
今回の『週末ワイン』のテーマは『今回のフランス旅行で訪問したドメーヌのワイン』（笑）
先週行ってきたブルゴーニュ&ジュラの生産者のワインをご紹介していきます(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
今回 ご紹介するのはブルゴーニュはモレ・サン・ドニ村に本拠地を置く「ドメーヌ ピエール・アミヨ・エ・フィス」です。
. . . Read more
ただいまです(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
さきほどフランスから帰ってまいりました～。
この度は皆さんのおかげで大変充実した旅行が出来て感謝しております。そして『スナック445』の方も本当に沢山の方々に来ていただき、ご来店くださった皆様、そして快くマダムを手伝ってくれた臨時チーママの女子たち、同業の方々、知らずに来てくれた方々、マダムの友人、全てのお客様、そして今回の旅でガイドしてくださった花田さん . . . Read more
がったんごっとん・・・先日の定休日は電車の旅へ(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
駅弁買って・・・
ビールも飲んで。昼からウハウハです(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
親子3人でウノまでして・・完全に遠足ですね(笑)
♪あ～あ～、日本のどこかに～ 私を～待ってる～人がいる～～♪
着いたのは金沢。
んで行ってきたのは21世紀美術館で開催されてる「アートアクアリウム2016in金沢」へ(￣▽￣)ﾆﾔ . . . Read more
先週の連休中に東京へ行ってたんですが、その時に家族にお願いして、京橋の「HIDEMI SUGINO（イデミ スギノ）」へ行ってきました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
実はこのお店10年以上前から「憧れのお店」として存在し当時働いていたお店に置いてあった本がキッカケで、そん時はそのお店でケーキも作らさせてもらってたのでこの本を隅から隅まで漁るように読んでました。
それがこの本です。
ココに出てくる . . . Read more
今週のあたまに東京へ行ってまいりました(￣▽￣)ニヤリ
とは言いつつもいつもの面々でレストラン食べ歩き♪
ココ最近は料理写真撮りません。写真とるのに時間がかかって料理が冷めちゃうのが嫌なのと、美味しい料理は写真に残すより記憶に残したほうがイイので。つか美味しい料理は自然と頭に残ります(￣▽￣)ニヤリ♪
そういうわけで・・
今回は初「ラ・ブランシュ」
随分昔から行きたくて行 . . . Read more
