週末ワイン予告2019年12月第1週目

『スイサッシ2008』ドゥエマーニ

どもども。さてと今月の週末ワインなんですが毎年12月の週末ワインは『年末ワイン』と銘打っていつもよりもスペシャルでプレミアムなワインをご提供させていただいてますm(＿　＿)m♪

……で今月の『年末ワイン』のテーマは『マグナムボトル』‼️

右が普通のボトル。左がマグナムボトルです✌️

イタリア、カリフォルニア、ブルゴーニュ、ボルドーの素晴らしいワインたちをなんとマグナムボトルでご提供‼️

それでは今回のワインのご紹介です。

〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜

「トゥア・リタ」や「レ・マッキオーレ」などの数々の名醸ワイナリーで経験をつみイタリア・エノロゴ（醸造家、または醸造コンサルタント）では一躍有名になったルカ・ダットーマ氏が、パートナーのエレナさんと2人で立ち上げたワイナリーが「ドゥエマーニ」です。

「ドゥエマーニ」とは「二人の手」を意味するイタリア語で、ダットーマ氏とエレナさんの二人で、最高のワインを造り上げるという想いが込められています。
　
　無名の土地でワイン造りを始めたため（ワイナリーとしての設立は2000年）植えられている樹は若く、出来上がるワインは年々その品質が驚くべきスピードで上がっているそうで、その品質はデキャンタ誌で「Rising Star = 超新星」として紹介されるなど、名だたる評価誌から高い評価を得るにいたっています。

　ワインは完全ビオディナミでデメテール（ビオディナミの国際認証団体）からも認められているそうです。

　セパージュはシラーだそうで奥様のエレナさんが好きな葡萄品種だそうで、個人的にもイタリアのビオ系シラーってあまり経験も無いし興味ありますね(￣▽￣)ニヤリ

以上

　皆様も興味があれば是非お越しくださいね♪