週末ワイン 550

『ムルソー 1erCru シャルム2011』ドメーヌ ド シャトー・ド・ムルソー

薄い黄緑が入る透明な液体。香りもしっかりついてる感じがするので凝縮度も高そうなイメージだけども意外とサラリとした感じ。

クールミントガムにミントや薬草系の香り。少しもったりしたマシュマロの甘い香りもチラホラ。柑橘系のゼストのニュアンス。

飲んでみると口当たりが良いけど、喉の手前の方でレモンやグレープフルーツの皮が引っかかる感じ。飲み込んだあとジンワリ感じるミネラル、そして余韻の長さ。

梅干しや蜂蜜レモンをかじった時の口の中に唾液がたまるあの感じ。じわーっとするあの感じが飲んだ後に出てきます。

ムルソーにしては繊細。ヴィンテージのせいか？

もう少し時間を置いてみるとしよう。

2日目。全体の香りにふくよかさが出てます。コクを含んだ香りなんだけどまだ本格化はしてないですね。

美味しいけどまだまだポテンシャルが見えるのでコレはコレでイイと思います。

ありがとうございました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪