週末ワイン 483

『シャトーヌフ・デュ・パブ 2007』ドメーヌ・ド・クリスティア

ほんの少し濁った感のある濃い目の赤。どことなく熟成された色合いが出始めてる絶妙な色合い。

グラスの壁面にまとわりつくワインの膜がいい感じでユラユラと光を歪曲させてます。そしてゆっくりと垂れてくる雫。

イチゴのジャムにヨーグルトに落とした香り。やんわりと感じるローズマリーやなんかのハーブ香🌿

茹でたトウモロコシ、そしてスーッとくる甘い香りの奥底に官能的な香りが見え隠れしてます(￣∇￣)ﾆﾔﾘ

飲んでみるとしっかり目の果実味にそれほど主張してない酸味、口の中にブワッと広がる果実香、そして後から追いかけてくるしっかり目のタンニン。

時間が経過すると意外と早くこなれてきますね。香りにも鉛筆の芯や紅茶やキャンディと云った複雑性も増してきました。

スルスルっと飲める軽さと、飲んだ後の余韻がまたいい感じなのでバランスがとれてるし、非常に飲み易いワインです。

やっぱシャトーヌフもなかなか侮れませんね(￣∇￣)ﾆﾔﾘ

美味しゅうございました（^人^）