「51」シンクエンタ・ウノのブログ

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週末ワイン予告2019年5月最終週

2019-05-31 05:25:07 | 週末ワイン 
『リヴァーズ・マリー 2016 カベルネ・ソーヴィニョン』ナパ・バレー

今回は5月の31日が今月の金曜日となるので『5月の週末ワイン』としてご提供させて頂きます(^人^)

↑言うてもその逆の時もあるけどね💦

今回もゴツいワインのご紹介になります。やっぱり最後にこのワイン🍷

〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
トーマス・リヴァース・ブラウンと妻マリーが魅了された真骨頂のナパ・カベルネ。(ソノマで造る極上ピノもあります)

今最も脚光を浴びるワインメーカー「トーマス・リヴァース・ブラウン」(現在15社近くのワインメーカーを務める、代表は シュレーダー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポストなど、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワイン スペクテーターの高得点を叩きだすスター・ワインメーカーが、妻ジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュと自分の名前を冠 して造るのは「ピノ・ノワールとシャルドネ」。それもソノマ・コーストに特化し、秀逸な畑数か所からの葡萄を用いてシン グル・ヴィンヤードと、その畑の特徴を生かしたブレンド・ピノ・ノワールを2002年から造り始めた。その生産量の少なさか ら(1,300~2,000ケース)、メーリング・リストのみ(4,000人以上が待つ)で販売されていたが、ついに日本にも正規輸入品として入ってくる事になりました。

今回のカベルネはまた違って「ソノマ」に対しての「ナパ」。アプローチの仕方が全然違うのですがコレはコレで高評価を得ていますね( ̄▽ ̄)ニヤリ♪

【今回のワインの特徴】

100%カベルネ・ソーヴィニヨン。仏産樽熟成約15ヵ月(新樽率50%) カリストガ(ケネディVYD 涼しい風が吹き込む)、セント・ヘレナ(パネクVYD, パレットVYD 濃厚で力強いタンニン)、オークヴィル(ロアVYD、岩からくる鉱物的なミネラル感)の4つの個性ある畑のブレンド。今までのナパ・ ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン造りの経験を集約したまさに完成形ともいえる出来栄え。果実味、タンニン、酸が同等に高め合い、途切れ目の無いなめらかな球体を堪能できる。

以上

ちょっとホント最近のカリフォルニアは目覚ましく変化進化を遂げてどんどん「らしさ」を身につけてってるよね。

興味ある方は是非飲んでみて下さいネ♫

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