「51」シンクエンタ・ウノのブログ

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週末ワイン486

2017-10-31 02:57:07 | 週末ワイン 
「シャトーヌフ・ドゥ・パブ バルブラック2008」M・シャプティエ

意外と言ってはなんだけど、比較的明るめの赤(グルナッシュ100%だから?)少し熟成感もある色合いで薄っすらとオレンジが混ざってます。

スワリングして出来るクラスの中を這うワインの雫は丁度いい感じで粘着性があって美味しそう( ̄∇ ̄)ニヤリ

少し還元香らしき香りがフワリと鼻をくすぐる感じで通り抜けますが、後から来ます、美味しそうな香りが。

イチゴやサクランボと言った赤い小さめの果物にティカップに残った少し冷めた紅茶。まったりしたキャンディのような甘さに梅干しのような酸味を伴った香り。

飲んでみるとスルスルとした飲みやすさが第一印象。程よい果実系の酸味と線の細い甘さが心地よくて、そのくせ後から来る余韻が長め。鼻への返りも「んふー」て感じで充分な飲後感。

昔よく嗅いだ昆虫の虫カゴのような、木屑やカンナ屑が少し乾いて、その香りがやんわりと漂うような、なんとも言えないノスタルジックな香りですね。

非常に飲みやすい。

そして時間の経過とともに、膨よかさが増します。香りの層も幾重にも重なります。ボディがグラマラスになり、コクが出てきて香りの余韻も長くうっとりなります(笑)

集中力もあってキュッと締まった感じ。普通においしい( ̄∇ ̄)ニヤリ

飲みやすさは変わらず、液体の奥行きや幅が広がって質そのものが上がるって凄いですわ、このワイン。

美味しゅうございました(^人^)

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