週末ワイン 2015年12月第1週目

　さて12月です(￣▽￣)ニヤリ

　毎年この月になると「週末ワイン」も「年末ワイン」と名を変え、いつもよりも更にパワーアップして極上のワインをグラスでご提供させて頂く個人的には非常にテンションの上がる月なんですよね(￣▽￣)ニヤリ

　今年も極上の4本をお送りしたいと思いますので、よろしくお付き合いくださいませ♬

　さて早速ですが今月の1本目は「バローロ」。

　個人的にはピノの次に好きなネッビオーロ種の代表格「バローロ」でアルド・コンテルノやルチアーノ・サンドローネ、スピネッタなどと代表格に並ぶ造り手が「ミケーレ・キャルロ」です。

●「バローロ・カンヌビ1995」ミケーレ・キャルロ

　ミケーレ・キャルロといえば、イタリア最高級赤ワイン「バローロ」の生産者として世界的に有名で、常に『本物』のクオリティーを追求し続けるイタリアを代表する生産者です。

　そして個人ではなかなかラベルさえ見たこと無い「チェレクイオ」がココのフラッグシップとして有名。そしてそれに次ぐ高評価されてるのが、今回の「カンヌビ」。

　700Ｌの樽で24ヶ月熟成。余韻の長くモダンバローロとは一味違った味わいを楽しんで頂けます。これからさらに時を重ねもう少し上を目指す奥の深い1本。
　
　今回は説明もままなっていませんが、飲んでみれば納得の1本。20年の熟成期間が官能的な時間へと誘います(￣▽￣)ニヤリ

　興味ある方は是非。ガチコンいってやってください(笑)