週末ワイン２１

「ニュイ・サン・ジョルジュ　１er　cru　クロ・デ・サルジリエール２００４」　ドメーヌ・デ・シャソルネイ

　若干少し濁りのあるオレンジ色に近いピンク色。のっけから結構複雑な雰囲気をかもし出しております。

　ロックやパカレ等のビオ系ワインに共通する木や土の香り、稲穂や刈り取り後の田んぼの香りなど個人的には特別「嫌な香り」ではないですね。

　このあとはゆっくり開いてきてくれるでしょう・・と期待する(￣▽￣)ニヤリ

　飲めば清涼感のある味わい・・若干「酸」が強いような気もしますが最初に来るフレッシュな果実味が伴う甘味のようなバランスのとれたワインだと思います。

　もうしばらく待ちましょう(￣▽￣)ニヤリ

　最後の方はもう「苺」だとか「梅」だとかそんなレベルじゃなく、とても複雑な香りに支配されています。草木や果実、山や海を連想させるようなとても自然な香りたっぷりでした。

　「酸」もいい感じに和らいでとても美味しいです。木苺や葡萄そのままの印象が強いですね。その感じに圧倒されました（笑）

　いやぁとても美味しゅうございました(￣▽￣)ニヤリ