お昼からお休みをもらい、ヤボ用までの間、ランチを求めてふらふら。
と、こんな看板に出会いました。
パスタランチ８８０円。
久しぶりのおひとりさまランチの予算にぴったり♪
お店は『HINOMARU&LIBCAFE(ヒノマルアンドリブカフェ)』さん。
たしか、おししそうなモンブランが提供されているカフェだと
思っていたのですが、いつのまにランチが始まっていたんでしょ？
知らなかった・・。
二種類のパスタから選ぶことができますが、私はこの一択
”うさぎ農園のサボイキャベツ和風アラビアータ”
うさぎ農園さんの野菜は珍しい種類のものも多く、そして美味しいのです。
（コロナ前はよくイベントで買ってました）
で・・サボイキャベツってどんなの？と、思ったので。
まずは、サラダ。
野菜が新鮮でしゃきしゃきしているし、卵も味が濃い感じがします。
スープは表面には見えていませんが、具沢山！
味付けも私好みです。
（ああ、おかわりしたい・・）
そして、やってきたパスタ。
この個性的なルックス！
白菜のようにも見える、パスタの頂を覆っている野菜がサボイキャベツです。
フランスのサボア地方原産のキャベツで、葉の表面が縮れているのが
特徴ですって。
この表面が白菜に似ているな、と思ってしまったのですが、白菜よりも肉厚。
生食よりも加熱料理に向くんですって。
そうそう、パスタです。
細めのパスタはもちもちで、結構辛めのアラビアータがよく絡みます。
思ったよりもボリュームがあり満腹♪
満腹のくせに、カウンターでお客様が食べているモンブランに目が・・・。
・・・そのうちに、カフェで利用しようっと。
HINOMARU&LIBCAFE(ヒノマルアンドリブカフェ)
熊本市中央区手取本町４−１５ 1F
