新規開拓

　昨日はいつもと違うお店で飲み会をしました
自分がお店を選ぶときの基準は一つ軸を決めてお店を探すようにしています
例えば、日本酒とか、クラフトビールとかですね
そうして見つけた候補の中から、徒歩圏内ないしは電車で1-2駅と言う感じで
行けるお店を選ぶようにしています
プライベートならいざ知らず仕事終わりで何駅も乗り換えてというのは、
時間の都合もあってしなくなりましたね
　今回のお店もそんな感じできちんと日本酒の銘柄を載せているお店と言う感じで
選んだのですが、常連になっているお店と比べるといまいちかなと感じました
コースだから料理の回転が遅いのは良いのですが呼び鈴ならしても、
オーダーを取りに来るのが遅いなと感じました
ラストオーダーとお会計後の退席してくださいと言うのは凄く早く感じましたね
お店の気持ちもわからなくはないのですが、気持ち良く帰ってもらう工夫というのを
した方がファンは増えるのではと感じました
個人的には低評価なので、次は無いかなと言う感じでしたね
まぁこういう事もあるのが新規開拓なので、そこは良しと言う感じですね(''*