あら太ソーセージ

やばいです。

これが本物です。

この皮・食感・ジューシーさ・味。

どれをとっても美味い。

無添加で手作り、原材料は地元の無投薬の豚肉。

こだわりにこだわった熱い男の作るソーセージ。

私の少し年上のオーナーさんです。

本場ドイツの国際食肉コンテストで何度も受賞されている『兵(つわもの)』です。

山形県高畠市のスモークハウスファインというお店です。

当店をオープンする前に私は山形県を視察に行きました。

米沢→高畠→東根→尾花沢と

高畠のまちづくりで有名な「ふるかわ酒店」さんの古川さんに御紹介頂きました。

高畠の『熱い男』が多い町です。

スモークハウスファイン
http://e86.jp/

オーナー片平琢朗さんのブログ←すごく良い家族です。読んでて楽しいブログです。
http://blog.e86.jp/

ふるかわ酒店
http://www.takahata.or.jp/ippin/furukawa.html

今日もブログを最後まで読んで頂きありがとうございます。

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