こだわり商店 店長ブログ

店長が食べて美味しいな。好きだなーって思った食材を集めたお店です。

今日のフジテレビ「とくだね」で出ていた能登の塩ありますよ~!

2011-06-24 | 店長おすすめの品
本日朝のフジテレビの『とくだね』で 天気予報士の天達さんの日本の故郷を旅する 『旬学旅行』で能登半島が特集されました。 その中で揚げ浜式の珠洲の塩がクローズアップされてました。 その商品、当店は石川県珠洲市と連携してますので もちろん取り揃えておりますよ!!! 【能登揚げ浜塩】 能登の海岸では古くから続く「揚げ浜式製塩」の伝統を継承して作られた塩です。 塩田作業は重労働で「塩士」「浜士 . . . 本文を読む

当店の節電対策第一弾!!

2011-06-23 | 店長の感じた事
ここ最近ブログの更新を怠り誠に申し訳ございません。 昨日、当店の節電対策第一弾が終了しました。 『エアコンの分解洗浄』です。 エネルギー効率を良くする為にただのエアコン洗浄では無く 分解して中のファンも取り外し全て綺麗に高圧洗浄してもらいました。 室外機も同じく全部分解して綺麗に汚れを落として貰いました。 当店のエアコンは天井設置型ではなく、縦置き型の業務用エアコン(動力)です。 結 . . . 本文を読む

売り切れていたアイスが再入荷!!

2011-06-17 | 店長おすすめの品
本日、大好評に付き売切れていた あの!久保田無添加アイスの 『苺とミルクのアイスキャンディ189円』が入荷! そして長野県小布施町の手造りアイス 『抹茶アイス250円』も入荷しました! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 当店のネット販売の2店舗目がオープンしました。 アグリダイレクト こちらのサイトはカード決済が可能です . . . 本文を読む

6/16(木)今日はお魚の日&キャベツが大特価!

2011-06-16 | 店長おすすめの品
今日は魚の日です! 大分県佐伯市豊後水道の恒例干物の特売です。 1点398円 よりどり3点 1000円 そしてそして! 北海道知床(標津、斜里)産の鮭とホッケの特売!! 天然秋鮭甘塩鮭切身(逆さ塩) 甘塩真ホッケのフィレ(塩水漬) 1点180円 よりどり3点 480円 あーーーーんど(&)、今日はキャベツが大特価です! かなり締まっていて美味しいキャベツが . . . 本文を読む

改めましてネット販売2店舗目がオープンしました!

2011-06-14 | 当店の紹介
昨晩も書きましたが改めまして 当店のネット販売の2店舗目がオープンしました。 アグリダイレクト こちらのサイトはカード決済が可能です! 昨晩オープンしたばかりなので、まだまだ商品も少ないですが、 今後に期待して頂ければ幸いです。 ふるさと商店街 こちらのサイトでは代引き、振込みでの対応をさせて頂いております。 冷凍品も別途取り扱わせて頂いております! 是非ともご利用の程お願 . . . 本文を読む

6/9(木)今日のおすすめ!

2011-06-09 | 店長おすすめの品
おっはよーございまーーーす!!! 今日も元気に『こだわり商店』オープンです!!! 今日のおすすめは!! 北海道知床(標津、斜里)産の鮭とホッケの特売!! 天然秋鮭甘塩鮭切身(逆さ塩) 甘塩真ホッケのフィレ(塩水漬) 1点180円 よりどり3点 480円 そして、大分県佐伯市豊後水道の恒例干物の特売です。 1点398円 よりどり3点 1000円 です!!是非と . . . 本文を読む

北海道札幌市のお仲間より天然秋鮭が入荷

2011-06-07 | 店長おすすめの品
先日もお話していた北海道札幌市より鮭とホッケが入荷しました!! 北海道道東の標津や斜里などであがった天然の秋鮭です。 市販されている甘塩鮭の大体は切身に先に切った後に 塩水に付けたり、振り塩をしたものが販売されています。 これは大量販売するのには最適な製法です。 当店の秋鮭は『逆さ塩』といって新巻に似た製法です。 (この写真では左の方向に手を動かし塩を入れます。) 逆さ塩とは皮か . . . 本文を読む

青梅(中粒~大粒)が入荷しました。

2011-06-06 | 店長おすすめの品
お待ちどうさまです。 青梅が高知県土佐市から直送で入荷しました。 1kg680円です。 宜しく御願い致します!! ちなみに群馬県富岡市からも『らっきょう』が入荷しました!! 1kg980円です。 是非是非ご来店をお待ちしております!! お電話でのご予約も承ります!! 03-3203-5801です。 宜しく御願い致します!!! 当店の商品の一部をネットでも購入出来るようになり . . . 本文を読む

宮城県登米市の阿部さんの田植えが無事スタート!

2011-06-03 | 店長の感じた事
本日、宮城県登米市の阿部さんと電話で話をしました。 ずっと待っていた田植えがスタートしたそうです!! いや~本当に良かった。本当に!! 1ヶ月程度遅れての田植えだったので物凄く忙しいようです。 また、今年の新米も美味しいひとめぼれが期待できます!! ちなみに、来週から阿部さんの『ひとめぼれ』の七分付き5kgがスタートします。 もちろん同じ1980円とかなりお買い得です。 最近、結構多 . . . 本文を読む

来週に大玉の青梅が入荷するかも&無農薬らっきょう

2011-06-02 | 店長の感じた事
本日、高知県土佐市より 「地場の青梅の大玉を来週送れると思います。」 との連絡が入りました。 入荷の話が決まり次第ブログに更新します。 ちなみに来週の月曜日から 群馬県富岡市の武井農園さんより 農薬不使用・化学肥料不使用の『らっきょう』が入荷します。 1kg1袋980円で販売します。 数に限りがございますのでご予約をおすすめ致します。 . . . 本文を読む

青梅(小粒)入荷しました。

2011-06-01 | 店長おすすめの品
お待たせ致しました。 毎年恒例の群馬県富岡市の武井農園さんの 無農薬栽培の青梅が入荷しました。 ただ、例年よりも小粒です。 今週、来週に追加で もう少し大きいのが入るかどうか分かりません。 大変小さな小粒の青梅ですがヨロシク御願いします。 1kg680円にて販売させて頂いております。 青梅の入荷は今週から来週の2週間とタイトなスケジュールに なっております。ご希望の方はお早め . . . 本文を読む