こだわり商店 店長ブログ

店長が食べて美味しいな。好きだなーって思った食材を集めたお店です。

毎週火曜日は『産地直送の魚の日』にしました。

2010-10-27 | イベント情報
来週から毎週火曜日は『産地直送の魚の日』とします。 毎週、生魚の販売が好評を頂いていたので、 しっかりとした曜日を固定してこれからは行います。 具体的には現在連携中の 宮城県南三陸町 大分県佐伯市 の2地域の魚を直送して頂きます。 基本的に前の週の木曜日に翌週火曜日の魚が大体決まります。 それをこのブログとtwitterと店の外看板でお知らせします。 要チェックを御願い致します。 . . . 本文を読む

戸塚第一小学校職場体験2日目

2010-10-26 | 店長の感じた事
カリスマ定員また現る。 ってな感じで今日も凄く小学生が売り込んでくれました。 今まで様々な職場体験を受け入れて来ましたが本当に面白いですね。 最初はほとんど声も出せず、恥ずかしいとか言ってモジモジしたりしていたのですが 私がちょっと「売切れなかったら帰れないよ。」とハッパをかけた途端に 二人でどうしよう。頑張らなくちゃって気合いを入れ始めて 最初は小さな声で「さんま100円です。」だけ . . . 本文を読む

戸塚第一小学校職場体験1日目

2010-10-25 | 店長の感じた事
本日より地元の小学校で私の母校で現在評議員もさせて頂いてる 戸塚第一小学校の6年生の職場体験が始まりました。 13時から15時の2時間の体験実習です。 毎年当店は受け入れさせて頂いております。 折角受け入れるのならばこの日にイベントを組んでみようと 前回のブログでもご紹介したように産地とコラボをしてみました。 当店は昨年までスーパーの時に習ってずっと新聞折込チラシを入れてました。 で . . . 本文を読む

戸一小職場体験×こだわり商店×群馬県伊勢崎×宮城県南三陸町

2010-10-22 | イベント情報
以上、宜しく御願い致します。 予約ももちろん承っております。 昨日のマグロですが、後、5パックを切りました。 お早めにご予約の程、御願い致します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ こだわり商店 03-3203-5801 . . . 本文を読む

南三陸より本マグロが届きます

2010-10-21 | 店長おすすめの品
10月25日(月)13時 南三陸志津川港より 本マグロが届きます 予約販売です。 1サク200g 1800円 以前よりご来店頂いていたお客様にはお話していたのですが、 南三陸志津川より定置網で本マグロがとれたと連絡を今朝頂きました。 しっかり〆て来週の月曜日に当店に入荷する事になりました。 数に限りがございますので、ご予約を承っております。 1サク200gのパックが1800円で . . . 本文を読む

大分県佐伯市の豊後水道の干物が入荷しました。

2010-10-18 | 店長おすすめの品
お待たせしました!!!!!!!!! 大分県佐伯市 豊後水道の干物が入荷! 早稲田の町を歩くとこんな目立つ看板が出てきます。 よく見ると 店内に入ると 中を覗くとギュウギュウに干物が詰まってます。 私のオススメを2点紹介しましょう。 まずは 中骨なし『真あじ開き』 (3枚入) 398円 真ん中の太い骨が既に取ってあり、とても食べ易いあじの開きです。 端に少しだけ小骨がありま . . . 本文を読む

生きた銭?わらしべ長者?

2010-10-16 | 店長の感じた事
以前ブログに書かせて頂いた記事なのですが いつだったか忘れてしまったので掲載出来ないのですが 以前、年配のお客様が 「店長だから御願いするのだけれど、姉が急に入院してしまってお金が今ないの。」 「来月に年金が入るからその時に『絶対』返すからお米を分けて欲しいの。」 私が小さい時からお世話になったお客様です。 私は『わかりました。申し訳ないけど一応連絡先を教えておいてください。』 そう . . . 本文を読む

無事、こだわり商店が3周年を迎える事が出来ました。

2010-10-15 | 店長の感じた事
昨日、平成22年10月14日でこだわり商店が3周年を迎える事が出来ました。 ここまで来れたのも多くのお客様、生産者の皆様、そして家族のみんなのお陰です。 本当にありがとうございました。 『3年で土台を作り、5年で柱をたて、10年で屋根を作る』事を目標に やっと3年が経ちました。後ろを振り返っている暇などありません。 次の5年までにやらなくてはならない事が山積しております。 これからも『 . . . 本文を読む

呉商業高等学校&三陸のさんま

2010-10-14 | 店長の感じた事
本日、朝の一番にアトム通貨を調べに修学旅行生が来てくれました。 の皆さんです。修学旅行の視察の一環で、自分たちで研究材料を調べて 来てくれました。みんなで店の入り口で記念に写真を撮りました!! 説明をして直ぐに準備をして昨日お伝えした三陸直送の秋刀魚のセールです。 12時からのスタートで届いたのが11時45分とドキドキでした。 今現在13時前ですが既に山ほど仕入れた秋刀魚も既に半 . . . 本文を読む

プリンターが壊れた。

2010-10-12 | 店長おすすめの品
先週、プリンターがぶっ壊れました。 仕事柄、ポップを何枚も作成しなければならず それにFAXするデータを印刷するのにも必要で かなり普通に比べるとべらぼうに印刷しています。 なのでランニングコスト的にも考えなければと思っていた矢先に故障。。。 価格ドットコムで色々とリサーチしていた所、いくつかPic upしてみました。 amazon最安値は『CANON PIXUS ip2700』 5, . . . 本文を読む

産地の方々へ早稲田商店会イベントの『子供天国』へ出店募集します!

2010-10-03 | イベント情報
最近ブログをおろそかにしてしまい誠に申し訳ございません。 決算資料の作成という、最初からやっておけば済むことを理由に 更新が滞っております。 このブログを読んで頂いている方は主に産地に関わる方が多いと思います。 お客様も読んで頂いておりますがほとんどが生産地関係の方だと思います。 今回、産地の方々へ募集をさせて頂きたいと思います。 11月28日(日)に早稲田商店会では「子供天国」という . . . 本文を読む