こだわり商店 店長ブログ

店長が食べて美味しいな。好きだなーって思った食材を集めたお店です。

大分県佐伯市

2010-07-30 | 店長の感じた事
大分県の佐伯市の視察のお話の続きです。 佐伯市内にある糀屋本店さんにお伺いしました。 すごいの一言!!!!!!!!!!! 元禄二年より続く老舗中の老舗の店です。 ここの糀で作った甘酒がうまいうまい。 うちの 1歳4カ月の娘が甘酒を取って離しませんでした。 夕食の際にはこの糀屋さんの『塩こうじ』で作った 鯛のお料理が旨すぎてびっくりしました。 この糀屋本店の『浅利妙峰さん』がすっ . . . 本文を読む

地元の西早稲田中学校の職場体験

2010-07-29 | 店長の感じた事
7月22日、23日、26日の3日間、地元の西早稲田中学校(元戸塚第一中学校)の中学2年の生徒さんの 青木さんと稲葉さんが職場体験に来て下さいました。 地元の戸塚第一小学校の職場体験は当店のオープン時からずっと受けてましたが 中学校の職場体験の受け入れは今回が初めてでした。 店の掃除から袋詰め、そして『カキ氷』の販売までやって頂きました。 普段の倍のカキ氷が売れました。 最初のうちは『 . . . 本文を読む

かき氷

2010-07-24 | 店長おすすめの品
あれ??言ってませんでしたか?? 梅雨明けから『かき氷』始めました。 馬鹿売れしてます。 1個150円で販売中です。 シロップがけはセルフサービスです。 何種類かけて頂いてもOK! ただし、常識の範囲内でお願いね! . . . 本文を読む

業務連絡→常陸太田市のパパへ

2010-07-23 | お知らせ
【業務連絡】 常陸太田市の富田さんへ 娘は元気一杯になりました。ご安心を。 しかし、嫁が今度は39度近くを発熱しダウン。 私が今週は忙しいので嫁と娘は実家に帰って療養してます。 既に元気になったようですが喉が痛いそうです。 このブログをご覧の皆様、かなり夏風邪が流行ってるようです。 病院も患者さんで一杯でした。暑いからってガンガン冷房かけ過ぎないように!!! 本題ですが、 私のP . . . 本文を読む

おかげさまで娘は良くなりました。

2010-07-18 | 店長の感じた事
昨晩の娘の40度近い熱と2回の嘔吐から深夜1時頃に女子医大の救急にかかり ウイルス性の風邪だと診断され今日に至ります。 お陰様で熱も36度台まで回復しました。 まだ無理はさせられないので明日のお休みは遠出はしません。 行きたいお店が一杯あるので日数が足りないですね。本当に。 大分の記事は明日以降に続けます。 . . . 本文を読む

大分県佐伯市&娘と女子医大救急外来への巻

2010-07-17 | 店長の感じた事
大入島からフェリーで戻りすぐ目の前の農水産物直売所の さいき海の市場○(まる)へ このお店は本当に良かったです。海産物がもちろんメインですが 平日なのにお客様が多かったのが印象的でした。 私自身もこの魚の質でこの価格帯は魅力的でした。 この直売所でお世話になっているやまろ渡辺さんの商品も山ほど並べてありました。とにかく安い!!この質量でこの価格は安い! この後に地元の綺麗なス . . . 本文を読む

大分県佐伯市

2010-07-16 | 店長の感じた事
大分県佐伯市の視察でお昼をつね三で頂いた後、大入島にフェリーで移動。 ものの5分程度で島に到着しました。 前日が大雨で海面は汚れていたけれど普段は透き通るくらい綺麗だと聞きました。 佐伯市は造船業が盛んで写真のように造船工場が多々見えました。 大入島の到着後に大入島『食彩館』へ 色々と吟味し、バックヤードも全て見させて頂きました。 大入島は海産物は勿論ですが、ポンカンが名産品のよ . . . 本文を読む

大分視察

2010-07-13 | 店長の感じた事
6月28・29・30日の月、火、水の3日間 大分県佐伯市、竹田市の2地域に伺わせて頂きました。 正直、大分という地域がどんな地域なのか全く知りませんでした。 朝8:05の便で羽田空港から出発、大分空港へ9:40も到着。 大分空港では県庁の職員であり 食育ネットの隊長の本山秀樹さんが出迎えて下さいました。 本山さんの車で道の駅の国東と夢咲茶屋の2店舗を視察させて頂きました。 夢咲茶屋で . . . 本文を読む

パソコン不具合中

2010-07-06 | 店長の感じた事
パソコンが不具合を起こし修理中です。 やっとPC自体をリカバリしたのですが 今まで使えたものも使えず四苦八苦の状態が続いております。 大分の佐伯市と竹田市の皆様へのお礼も書きたいのに ちゃんと書けず申し訳ございません。 改めてこのブログにて掲載させて頂きます。 取り急ぎご報告まで。。。。 . . . 本文を読む