こだわり商店 店長ブログ

店長が食べて美味しいな。好きだなーって思った食材を集めたお店です。

関東各地の放射能の可視化のサイトを紹介

2011-03-28 | 店長の感じた事
当店にお買い物にいらっしゃるお客様の中には 関東産の商品を絶対に買いたく無いとおっしゃる方もいます。 ちゃんとした情報を聞き、自分で判断する必要がありますが 今現在の平常時の10倍だとか100倍だとか聞いただけで 調子が悪くなりそうな事ばかりです。 当店でも群馬県伊勢崎市の農家さんからの 「ほうれん草・かき菜」は入荷がもうありません。 伊勢崎の農家さんが独自で放射能の検査をした所 . . . 本文を読む

南三陸の山内さんのブログ

2011-03-23 | 店長の感じた事
宮城県南三陸のお仲間の山内さんのブログをご紹介します。 http://yamatsuhan.blog73.fc2.com/ 既に被災後3回更新されてます。 今回のブログの記事が余りにも衝撃的でした。 大津波の第一波の写真を公開されてます。 この写真の中には帰らぬ人となった商店街のお仲間もいたのだ。 山内さんも記事に書かれていたが 絶対にこの写真は目に焼き付けておかなければならない。 . . . 本文を読む

牛乳・パン入荷予定、原発の現場で命を掛ける仲間

2011-03-22 | 店長おすすめの品
当店には牛乳を必要とする赤ちゃんをお連れになるお客様が多く ご来店下さってます。普段当店で陳列する 『那須だいすき牛乳』『みんなの牛乳』は製造がストップしてます。 製造ラインに問題が生じたり、計画停電の影響や、ガソリンの問題によって 入荷が困難な状況となってしまいました。 ただ、先にも申し上げたとおりどうしても必要なお客様がいらっしゃるので 牛乳をどうにか手に入れなければという思いから . . . 本文を読む

宮城からの電話、そして私達の使命

2011-03-18 | 店長の感じた事
地震、そして津波の被害が甚大な宮城県には 多くのお仲間さんがいらっしゃいます。 毎日生存の確認をグーグルパーソンで確認しては まだ出てない。直接電話するにはまだ早いのでは、、 親族さえもまだ生存確認が出来ていない時期に、 電気さえも通ってない、携帯の充電も出来ていないだろうし、、 毎日がむず痒い状態でした。 昨日お昼にふと携帯がなり画面を見ると宮城県南三陸町の お魚の生産者の山内さ . . . 本文を読む

お米の入荷と買いだめについて

2011-03-16 | 店長の感じた事
お米の買占めが騒動となり枝野官房長官が 買いだめの自粛を御願いするまでに至りました。 当店のお米の入荷は潤沢にございます。 ここまで大騒ぎする必要はないと思います。 昨年のお米は豊作です。山ほどお米は産地にあります。 お米はそもそも日本には余っているほどです。 そして古米、古古米、も潤沢に貯蔵されています。 当店は全国の生産者と直接お付き合いさせて頂いております。 その為、お米も全 . . . 本文を読む

営業時間の変更のお知らせ

2011-03-14 | 当店の紹介
地震による影響で多くの地域からの産品も切迫しております。 群馬県伊勢崎市からの野菜の入荷も平常通り届きますが 多くの量をご用意出来る訳ではございません。 そして本日発表された「計画停電」。 新宿区は当初除外されたようです。 だた、当店としても出来る範囲の活動はさせて頂きたいと思っております。 営業中の電気使用を極力減らすため、照明のいくつかを消すように致します。 そして営業時間も2時 . . . 本文を読む

宮城県南三陸のお仲間

2011-03-13 | 店長の感じた事
1日2日と日が経つにつれ被害の甚大さが鮮明になり テレビの映像で涙が止まりません。 特に南三陸の映像とニュースは耳を塞ぎたくなります。 毎週当店で産直のお魚はこの南三陸から直送なのです。 年もほとんど変わらない兄弟の魚屋さんです。子供も同じく小さいし 魚に対する真面目な商売はいつも勉強させて頂いてます。 この何日間全く消息も分からずテレビのニュースで初めて知った 南三陸の状況。無事を . . . 本文を読む

地震で臨時閉店させて頂きました。

2011-03-11 | 店長の感じた事
本日14時46分に地震が発生しました。 店全体が船の中にいるような横揺れでした。 外に出てみると電柱が左右に大きく揺れ 電線もブランコのように大きく揺れていました。 外には多くの人が出てきており 「やばいやばい」「キャー」「え?え?え?」 「ちょっとちょっと怖い」「助けてください」 などと皆が叫んでいました。 近くにいた方にしがみつかれ、大丈夫ですよ。 ダメですよ、その建物の前は . . . 本文を読む

生のお魚を増やしたいので産地の方、ご協力を!

2011-03-08 | 店長の感じた事
最近、Google Chromeのブラウザがあまりにも動きが遅く ここ1週間で3回程、アンインストール、インストールの連続です。 まだまだ動きが遅いのでPCでの仕事がかなり遅れております。 メールを返せないでいる方も多く誠に申し訳ございません。 タイトルにも書かせて頂きましたが、『生のお魚』を増やしたいです。 昨年末からスタートした毎週火曜日のお魚の日はとても人気があります。 まあ、小 . . . 本文を読む

毎度という言葉

2011-03-04 | Weblog
『毎度!毎度!!』って生鮮販売のお店の店員が良くお客様にお声掛けしますよね?? 私がまだ18歳の頃、まだ駆け出しの「小童(こわっぱ)」の頃です。 どうしても、お客様に『毎度!』の一言が言えなかったんです。 なんで??かと申しますとお客さまに対して 私のようなガキがお客様に対して言える言葉だと思えなかったからです。 18歳のガキが、いつも来て下さるお客様だからと言って軽はずみに言える フ . . . 本文を読む

大分県竹田市の佐藤さんが来店

2011-03-01 | 店長の感じた事
昨年の5月から6月末までの2ヶ月間当店で丁稚奉公をしてくれた 佐藤知博さんが久々に来店してくれました!! 今でも大分県竹田市で産品作りで頑張ってるそうです。 特に最近作られた品は http://bussan-oita.jp/details-414-2221.html 大分県竹田市でつくられている名産品でもある「とうもろこし」を使った コーンスープの素です。 冷凍で自然解凍して牛乳と . . . 本文を読む