スタジオアイ早稲田放送局の収録をやりました。
先週より始まったスカイプを使ったインターネット放送の第2回の放送収録です。
スカイプとはネット上でテレビ電話のようもリアルタイムにお話が出来る無料のソフトです。
このスカイプを利用し、双方向で産地と消費地を結んでいる所を収録しております。
安全・安心とは何か？を問いかける新らしい試みです。是非ご覧になってください。
今回放送から私のニックネームが「 . . . 本文を読む
『ほや』って知ってますか？私自身がこれに出会うまで知りませんでした。（恥）
味は赤貝の少し癖のある感じで、歯ごたえがコリコリしていて結構ハマッてしまう一品です。
癖が少しある為、食べれない方も多いそうです。写真を載せましたがいびつな形で
少し引く方もいらっしゃると思いますが、かなり美味いですよ。貝類が好きな方で
これを食べた事の無い方は是非一度試してみてください。
食べ方ですが、写真のボコボコ . . . 本文を読む
超珍しい品を今日は御紹介しましょう。
岡山県新庄村より直送の品です。
『さるなしジャム』です。聞いた事無い人が大半だと思います。
現に東京で売ってる所を私は見た事も無いし、ネットでも売っている所は見た事が
ありません。かなり貴重な商品である事は間違いありません。
そもそも『さるなし』って何だ？と申しますといわゆるキウイの祖先です。
元々あったさるなしをオーストラリアで品種改良した物が『キウィフル . . . 本文を読む
今日は産地の皆さんが集まって打合せがありました。
集まって頂いた地域は「栃木県茂木町」「宮城県南三陸町」「東京都西多摩郡檜原村」
の３地域です。昨年１０月よりオープンして約１年が経ちました。これもお客様のお陰であります。
お客様のリクエストで茂木には無い品等を数多く頂いた事から地域を募集していました。
７月よりテストマーケティングとして各地域の商品を販売した実績を考慮して頂いた結果
今回、当店と連 . . . 本文を読む
本日9月23日に早稲田大学構内、大隈講堂を使って早稲田大学周辺商店連合会主催のイベント
地球感謝祭が行なわれました。すんごい人数のお客様がお集まりになられてました。
この地球感謝祭は商店街の活性化を軸に、環境活動を始め、様々な取り組みをしている催しです。
様々な産地から直送でお野菜やお魚、揚げ物まで色々集まりました。その中でも連携している
栃木県茂木町と宮城県南三陸町もいらして頂きました。良く売れ . . . 本文を読む
やりました！デビューっす！（笑）
インターネット放送局スタジオ・アイ早稲田スタジオを本日収録いたしました！
スカイプというインターネット情報システムを使用してリアルタイムに産地とつなぎ、
現場の生の声をお伝えし安全・安心を提供する。と言ったインターネット番組です。
かなり緊張しましたけど、小池百合子さんが来たときに比べれば。。。。。。。。
放送開始は来週月曜日9月22日です。アドレスは
http . . . 本文を読む
先日の９月１６日の火曜日の朝９時に現在自民党総裁候補の小池百合子さんが
こんな忙しい中、当店に視察の為御来店して下さいました。
「なんで？」って思われる方も多いと思いますが、
このブログの一番最初の「はじめまして」でも書かせて頂いたのですが
当店は町に良い事する店として、障害者就労支援、高齢者雇用、空店舗対策、
環境活動、震災対策等様々な活動をしながら店を営業しております。
そして今月より新たに . . . 本文を読む
今日は地元鶴巻小学校の３年生の女の子５人が社会の勉強で
「お店屋さんの工夫について」の取材を受けました。
みんな楽しそうに話を聞いてくれました。
写真は当店で実習中の障害者の方達と鶴巻小のみんなです。
昨日の小池百合子さんのご報告は明日以降にします。
すみません。緊張しすぎて写真を取り忘れちゃったので
お仲間さんに頼んでる最中なんです。。。 . . . 本文を読む
緊急告知です！
明日９月１６日(火)朝９時に現在の自民党総裁候補『小池百合子代議士』が
当店にご来店になります！
農商工連携・障害者就労支援・高齢者雇用・子育て支援等を視察に来られます。
感動です！
そして今後の取り組みであるインターネットを使った産地とのリアルタイムの中継を軸とした
インターネット放送局を明日、試験稼動することになりました！
是非とも当店にご来店をお待ちしております！
ちなみに . . . 本文を読む
私はこの店を始めてイチゴジャムを色々な方々に推して来ました。そのかいあってか
4月の末に1週間、新宿高島屋の11階催事場で開かれた「服部幸應のおいしい食卓展」に
御招待頂き、出店させて頂いた経緯があります。その際に出店の品としてイチゴジャムを
出品させて頂きました。その出店したブースのお隣でこの福島県金山町『awa心水』を販売していました。
その縁もあって現在当店で販売させて頂いております。
この . . . 本文を読む
宮城県石巻かほく商工会婦人部の皆さんが国会見学の後、当店に御来店頂きました。
以前より石巻さんとは色々な面で連携させて頂いておりましたので、本日、日曜日は
当店はお休みなのですが、石巻の方々のために(偉そう？）店を開けました！
写真はお話をさせて頂いた後にお買物頂いている最中の絵です。
かなりいっぱい購入頂きました。石巻の皆さん今度は私が買物いっぱいしに石巻に行きますね! . . . 本文を読む
前項でご紹介した「こんにゃく」の食べ方の中に書かせて頂いた「ゆずみそ」です。
この「ゆずみそ」すっごい人気なんです。去年の年末にフジテレビの朝４時位からの番組で
「めざにゅ～」って番組がありまして。その番組の「名産で朝食を」と言うコーナーで
「こんにゃく」と「ゆずみそ」を取上げて頂きその後かなりの数を販売させて頂いております。
このゆずみそは柚子の果肉がたっぷり入っており女性にかなりの人気の品で . . . 本文を読む
茂木町の名産品の一つでもある「こんにゃく」です。
こんにゃく芋粉を100％使用したこんにゃくです。
私自身スーパーで店長をしていた時に売っていた「こんにゃく」は何だったのだろうと
考えさせられる位美味しくて歯応えがコリコリしていて最高です！
スーパー等で１００円以下で売られているこんにゃくは原材料の所を見れば一目瞭然ですが
でんぷんが入っています。何故ならこんにゃくはほとんどが水分。その水分を . . . 本文を読む
岩手県岩泉町の名水『龍泉洞の水』と国内産にこだわった穀類で作ったお茶です。
龍泉洞の水のスッキリした飲み口に、穀類本来の渋みと香りがかなりマッチしてます！
店長は自他共に認めるお茶好きです。これ、かなり気に入ってます。 . . . 本文を読む