こだわり商店 店長ブログ

店長が食べて美味しいな。好きだなーって思った食材を集めたお店です。

5月30日(水)のつぶやき

2012-05-31 | Weblog
11:14 from ついっぷる/twipple  [ 2 RT ]ヤフオクで入札なう。今晩じゅうに冷凍ショーケースが手に入るかもです。手に入り次第、四万十鶏の入荷がスタートします。それと現在四万十の地元の窪川の窪川ポークもサンプルを取り寄せ中です。牛肉までも御願いしています。6月はガンガン攻めさせて頂きますw皆さんお楽しみに~♪16:44 from つい . . . 本文を読む

5月29日(火)のつぶやき

2012-05-30 | Weblog
09:21 from ついっぷる/twipple 今朝は高知県の四万十鶏の骨付きモモ肉をオーブンで焼きました♪これから東京檜原村の米酵母パンのバケットと一緒に頂きます♪ p.twipple.jp/6gRSg16:45 from ついっぷる/twipple 何故か急に日清のシーフードヌードルを食べたくて食べたのだけど、食べたときは旨いのだけど、今、猛烈に気持ち悪い(泣)16:56 from つい . . . 本文を読む

お陰さまでプリン完売致しました”

2012-05-24 | 店長の感じた事
5月23日(水)に開催した月に一度の贅沢こだわりプリンの販売。 予約だけで30個も頂く事が出来ました。 このプリンは何度もブログにも書かせて頂きましたが 当店で私店長がおススメする ≪高知県南国市の牛乳≫ ≪栃木県茂木町の自然卵≫ ≪沖縄県の粗精糖≫ 以上3点のみで早稲田の町のお仲間の洋菓子店『D-style』のオーナーパティシエの村田さんに作ってもらいまし . . . 本文を読む

実家の猫のミーが旅立ちました。

2012-05-18 | 店長の感じた事
実家で飼っていた猫のミーが今朝方旅立ちました。 私が中学2年の時、当時父が肉の配達から帰ってきた時に 空き地の茂みから道路にヒョロヒョロと出そうになっていた 生まれたばかりの猫を拾ってきました。 生まれたばかりで親猫とはぐれたようで目がかさぶたで全く開いていない 状態で拾いました。余りの小ささと可愛さに私と妹は飼いたくて仕方ありません。 自分で育てるーって言ったものの結局は母が全て . . . 本文を読む

5月15日(火)のつぶやき

2012-05-16 | Weblog
09:04 from ついっぷる/twipple 今朝の食事はビビン麺を作りました!辛いです~(>_<) p.twipple.jp/y7Osc11:28 from ついっぷる/twipple 今朝生産者の方から携帯に電話があった。『今日納品の商品の中に〇〇〇を入れ忘れてしまったので今から新幹線に乗って伺います。宜しく御願いします。』との事。いやいや、チラシ特売をしている訳でもないの . . . 本文を読む

5月14日(月)のつぶやき

2012-05-15 | Weblog
12:10 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]健康診断で地元の病院に来てます。彼女が風邪を引いたんでしょう。彼氏が付き添ってます。そこまでは良いとして、何故に待合室で手を繋いで頭をくっつけて赤ちゃん言葉で囁きあうかね(笑)気持ち悪いにも程がある。13:19 from ついっぷる/twipple 午後の配達帰りに大王つけ麺に行こうと思 . . . 本文を読む

5月13日(日)のつぶやき

2012-05-14 | Weblog
00:41 from Keitai Web (Re: @itomayu0411) @itomayu0411 うわー嬉しいなあ。プリンの事まで見ていてくれていたなんて感謝です♪実は今日さらにオリジナルのクッキーの試作が出来たのですが激ウマでした!出来上がったら差し入れしますねー。この前からゴッチャーのお姉さんと友達になったと娘に自慢しまくってます(笑)11:05 from ついっぷる/twipple . . . 本文を読む

5月12日(土)のつぶやき

2012-05-13 | Weblog
01:09 from ついっぷる/twipple へぇ~NHK堀潤アナウンサーって俺と同い年なんだ。俺幼すぎだな(笑)11:32 RT from ついっぷる/twipple  [ 167 RT ]「私はイエスマンが嫌いですからね。私の周りにイエスマンなんて全然いません。私がノーって言えばみんなもノーって言ってくれます」(アメリカンジョークbotさんのツイ . . . 本文を読む

5月11日(金)のつぶやき

2012-05-12 | Weblog
12:36 from ついっぷる/twipple 早稲田の町のお弁当屋は大学シーズンはこんな感じで並んでます。今日はかなり少ない日です。 p.twipple.jp/mREMh12:56 from ついっぷる/twipple (Re: @m_hibi) @m_hibi この行列を見て早稲田に出店した方は皆失敗したーって言うんですw何故ならこの行列は年間100日も無く大学の授業日数は100日前後だか . . . 本文を読む

5月10日(木)のつぶやき

2012-05-11 | Weblog
11:45 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]高知県土佐市のインゲンを持って「この野菜は無添加?」って聞かれビックリした。12:25 from ついっぷる/twipple (Re: @yamashitax)  [ 1 RT ]@yamashitax 本当です。無添加、無農薬って言葉だけが一人歩き . . . 本文を読む

5月9日(水)のつぶやき

2012-05-10 | Weblog
16:08 from ついっぷる/twipple 業界雑誌の取材なう。16:41 from ついっぷる/twipple 違う『めばえ』ww RT @h_ototake: @codawarishouten 『LEON』(笑)??18:22 from ついっぷる/twipple 取材終了。レジって大事だよって事を話しました。そう、偉そうにww19:12 from ついっぷる/twipple 定 . . . 本文を読む

卑しい商売

2012-05-09 | 店長の感じた事
私は以前父の経営するスーパーで店長をしてました。 30坪程度の小さな小さなスーパーでしたが毎日2000人近くの お客様にご来店頂きとても繁盛しておりました。 店長でしたが青果・鮮魚・精肉・惣菜以外の 加工品を主とするドライ・日配と言われる部門を担当してました。 当店では「フロア」と呼ぶようにしていました。 生鮮部門のチーフから言われた言葉が私の心にずーーーっと残ってます。 『フロアの . . . 本文を読む

5月8日(火)のつぶやき

2012-05-09 | Weblog
12:02 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]元気の無い早稲田の商店街を活性化したいっていう学生が良く来るんだけど私は『活性化してなくてごめんなさい(笑)』って言う。みんなで仲良くイベント開くのも良いけどイベント開く前に学生達で金出し合って店舗借りて面白い商売した方が良い。そういう頑張ってる学生を商店会は応援するもの。12:10 fr . . . 本文を読む

生産者とつながっているという事

2012-05-08 | 店長の感じた事
昨年の震災直後に生産者の方々(とりわけ第一次産業)と 直接繋がっている事の大事さを痛感した。 震災直後の東京の食糧事情を見れば分かるとおり、 メーカーが供給する事が出来なければ販売する事が出来ない。 当店は宅急便などが動きさえすれば、生産者さんから直接商品が 届くので、ある程度揃える事が出来る。 去年の場合は生産者側から連絡を逆に連絡を頂き 米不足の時も全国の仲間から凄い量が毎日入荷した。 「足 . . . 本文を読む