全国を仮設店舗で巡業していた「よかよか」の博多・長浜ラーメンが仙台の地に根を下ろしました。
「よかよか」の時代も何度か食べに行きましたが、お気に入りの店の一つです。
食べるのは当然、博多ラーメン660円。あれ？値上がりしてない？600円だったような.....
まぁ、あの味が健在だったので良しということで。
相変わらず臭みの全く無い白濁豚骨マイルドスープは、最後まで飲み干してもあっさり感十分。
麺はプツプツと歯ごたえのよいストレート麺。もっと麺硬にすればよかったかも。
しかし、今回麺がセレクトできるようになっていた！なんとちぢれ麺も選べるというのだ。
でも、長浜ラーメンにちぢれ麺はちょっと手がでませんでした。
卓上の紅しょうが、すりゴマ、辛子高菜(あまり辛くない)が乗せ放題！すばらしい！
味付け玉子は色も味も濃く、スープと一緒にいただくと幸せの味がします。
「よかよか」の時代も何度か食べに行きましたが、お気に入りの店の一つです。
食べるのは当然、博多ラーメン660円。あれ？値上がりしてない？600円だったような.....
まぁ、あの味が健在だったので良しということで。
相変わらず臭みの全く無い白濁豚骨マイルドスープは、最後まで飲み干してもあっさり感十分。
麺はプツプツと歯ごたえのよいストレート麺。もっと麺硬にすればよかったかも。
しかし、今回麺がセレクトできるようになっていた！なんとちぢれ麺も選べるというのだ。
でも、長浜ラーメンにちぢれ麺はちょっと手がでませんでした。
卓上の紅しょうが、すりゴマ、辛子高菜(あまり辛くない)が乗せ放題！すばらしい！
味付け玉子は色も味も濃く、スープと一緒にいただくと幸せの味がします。
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ＧＷ引きこもり状態の吾輩で～す。
依然話したかもしれませんが、連休前盛岡に“一風堂”が、オープンしました。
結構客が入っているようですが、吾輩はどうも南方系の細めんストレートと言うのがイマイチです。
なんか、素麺を食してるようで…、是非ちぢれ麺トライしてみたいです。
それにつけても、環境がねー、ラーメン食べ歩きとなるとそこそこ店舗の数とかラーメンの種類とか必要でしょ…都会が…スコシダケ、ウラヤマシイ！
さてと、支那そばでも食いに行くかな （＾-＾；；；）
“一風堂”ですか、私はお気に入りです。
五反田店で味を占め、出張の度に食しておりました。昨年仙台にもOPENして喜んでおります。
米党だった私が、熊本の友人から頂いた(20年前)棒ラーメンを食べてから、白濁豚骨スープにストレート麺を愛するようになりました。
いつかは本場博多長浜ラーメンを食べたいと思っております。