birthdayコース、戴きました

イヤじゃと云っても 陽は昇る
と云っても 既に陽は暮れた


今晩wa、毎日 小さかれとも 事件は起きている私の職場です


その分 ご褒美は少しだけ ヨイのです ♪


本日のお客さまは お誕生日月だったそうなので、birthdayコース、御一緒させて戴きました






▪️soup はゴボウでござぃます
▪️ヴェリーヌ は蒸し出汁玉子の様でした








▪️マッシュ芋に smokeサーモン・サラダ
（せめてクレソン欲しい & 盛付け ザツ）








▪️若鶏と秋野菜のオーブン焼き








▪️デザートは gâteau chocolatとバニラアイス
（スプーンで一掻きした跡の様なのが気になる）




デモですね、でも、点数に表すと、残念無念でござぃます・・・


ただ 華やかを求めているのでは無いので・・


金額に見合った Serviceは、この業界、難しくなっていますね


期待をせず、order した食事をするのもとてもツマラナイですが


NO クレームで居たいのですが、金額に 反比例した 提供は、此れだけ堂々と出してくださる 割には 評価を下げてしまいます



【 食べる 】と云うことは、よろこびです
よろこびに辿り着けなかった時、人の評価は下がります




もっとハートのある提供で お客さまの心を 掴んでチョーダイなぁ！

ドンマイ なんて 言わせないよぉ〜ン ⚡︎






同伴した私のお客さまに 罪は無いのに、後味ビミョー って、苦笑いしかナイですの （笑）


終始 笑顔で御一緒できたので、ヨシ にして置きますです


ただ、今日のmeetingには、憧れの センパイと一緒でしたが、食事が別席というね、
私にとっては ヨシ にはならん lunchでしたっ‼︎



潔い女性、憧れるンだょねー ♪


またねん

“ 兄さん ” と云った場所

café と云う名は カッコいいモンね
ワタシが 度々ゆく 珈琲 shopは、アチラと ソチラと コチラと 上 と 下 が ある


自分で勝手に “ 兄さん ” と 名付けてる
何処も 同じに “ 兄さん ” と 云った場所


ダレもコレに対して 文句を云うヒトも居らず、
けれども が 然し
此れに対しては 己を 悲観に思う此の頃・・・


今日は静かに お酒の時間になりましたが、私には デザートの時間でしたので、静かに 手頃なデザートを いただきます







バナナのチーズケーキなのだけど、真ん中の紅いのは、 何だと思う？？？


アクセントで ベリィ ・・・笑


仲間に会いにきた 粋な男性客が

次々とビールのorder






さーてと、喫茶の時刻は 終わりの様だョ
続きは 明日にしてみませう



そぅ云えば明日、とても大事な meeting だった

イヤじゃーーーーーーーーーーーーッ ‼︎