中川ワニ珈琲教室 2015年 AL にて「ポテトと珈琲」

中川ワニ珈琲教室 2015年 AL にて「ポテトと珈琲」


昨日ALにての定期珈琲教室の第１回目「ポテトと珈琲」が無事おわりました。
参加していただいた皆様、ALの方々にロペ本当にありがとうございました。

2014年開始当時は二人の生徒さんから始まった小さな教室。
主催者がわの私たちは平気だったのですが、来られる方からしたらブックリされたのではと思い
当時はあやまったり笑ったり、開き直ったり？とやってまいりました。
継続して通ってくださる方、新しい方と少しづつ人が増えていき感謝するばかりです。

珈琲って何？常に考えます。

一つの木の実が火で調理され飲むための珈琲になる。
シンプルな道具とお湯と人がいて初めて液体になる。

一杯の珈琲を通じて人と人が出会う。

自分の中だけでしか何かか感じられたり、その中で人々と何かをつかむ姿や感覚がとても眩しいです。

2015年もまた続けられることがとても嬉しく思います。
教室は一緒に珈琲を楽しんでくださる「人」がいて初めてできる行動です。
珈琲を淹れるだけの教室じゃなく会話があることが大切なんです。
これって、楽しいんです。

今年はより国際的な視野と感覚を広げていきます。
enjoy coffeeを忘れず続けていきたいと思います。