Baguetteはどうしてできたの？ 2023-01-10 | フランス食の話 今では、日本でもお馴染みのバゲット（フランスパン）。どのようにしてできたのでしょうか？以前、NHK「チコちゃんに叱られる」でも放送されていましたが…france Cultureのお話も見てみましょう。バゲットに関わった人物は3人。一人はナポレオンに雇われいたパン職人。19世紀に軽くて、持ち運びやすいパンを作るように命令され、棒型のパンを作りました。その前に、もう一人。オーストリアの起 . . . 本文を読む
