こんにちは、海野甲太郎です。
10月15日は「きのこの日」だそうです。
日本特用林産振興会が制定した日なんだとか。
10月になるときのこ料理が多い気がします。
きのこの味噌汁とか美味しいですよね。
今回は私が大好きなラーメンについて書いていきます。
■朝7時から食べれるラーメン屋！新橋にある名店！
私は無類のラーメン好きです。
ラーメン屋に働いていたこともあるくらいなので（笑）
今回は私が好きなラーメン屋について書いていきます。
ラーメンについて語りだしたら止まらなくなるので、ちょっと抑えめに書きます（笑）
皆さんは朝から夜中まで食べられる万能な名店をご存じでしょうか？
新橋で朝ラーメンがあり、且つボリュームも満点の名店があります。
それが「らあめん ほりうち新橋店」です。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13156562/
驚異の朝7時から食べられる朝ラーメンと朝ぞうすいがなんともお手頃価格。
そして、オススメは何と言ってもチャーシュー麺です。
私は二郎が大好きですが、もし食べれない身体になってしまったら、ココに通おうかと思う位にチャーシューが美味しいです。
チャーシュー麺には2種類あり、
チャーシューの量が通常（250g）のチャーシュー麺とハーフチャーシュー麵（125g）です。
不動産事業で新橋に行くことがあり、寄ってみることに。
今日はお肉がガッツリ食べたいのでチャーシュー麺にしました。
■お待ちかねのチャーシュー麺！分厚くてジューシー！
早速、お待ちかねのチャーシュー麺が登場。
お肉の存在感が凄いです。
負けずに大好きなメンマも迫力満点です。
まずは分厚くて大きなチャーシュー。
特筆すべき点は脂っぽくないのですが、しっかり脂肪の美味さは感じつつもパサつくことなくしっとりとジューシーで、歯応えが固くは無いですが噛み応えがあり最高の食感な点です。
ラーメン二郎の豚はジャンルが違いますので比較できないですが、チャーシューのジャンルですとココより美味しいチャーシューに出会ったことがありません。
次に麺。
太縮れ麺でスープとよく絡みます。
身体が脂を受け付けなくなった時、この麺とサッパリと懐かしいくも芯が通った醤油スープ、食べ応えがあるチャーシューがある、このラーメンは生涯食べ続けられそうなので有難いです。
しかも朝から食べれます。
今回は家の近くでしたが不動産仲介の仕事の時によく遠征して食べるので、今後も色んなエリアのラーメンの記事を簡易に書きます。
■食と人とのご縁を大事に地域活性と街づくりを目指す！
今回は私が好きなラーメンについて書いてきました。
美味しいものを食べると幸せな気持ちになり、元気になりますね。
改めて食は人を元気にすると思いました。
和泉商会では事業を通して人を元気にし、地域活性と街づくりをしたいと考えております。
イベント事業では、毎月美酒コラボイベントを開催しており、イベントを通して素敵なお酒を知り、コラボ企業様の地域に興味をもっていただいて、送客を目指しております。
食を通して関係性が繋がり、人の輪が広がって地域活性に繋がる。
そして、ご縁を紡いで目標やビジョンに挑戦できる街づくりをする。
ビジョンが広がってきてワクワクしてきました。
