「ブルーマウンテンでおなじみ、カリブ海に位置する島国ジャマイカ。その東にあるイスパニョーラ島を、ドミニカ共和国と分け合う国がハイチです。
そのハイチから、今回たいへん希少なコーヒーが届きました。政情不安や災害により、近年ほとんど流通しなかったハイチからのコーヒーは、限定数量での入荷です。こちらのゾンビデザートは標高1,400mエリアの農家からの厳選ロットとなります。苦みとコクのバランスがとれた一杯をぜひお楽しみください。
バニラやアーモンドを感じる甘い香り。メロンやピーチ、ミルクチョコをイメージする酸味の残る甘さ。クルミやカカオを想わせる苦みとコクのバランスがとれた一杯。」とのこと。
とにかく前回飲んだ時にめちゃ美味かったので今回再会できてラッキーだ。何せ幻の珈琲と言われるくらいだからね。
とにかくメロンやピーチのようなほのかな甘みが素晴らしかった。でも、あれっ今回は美味いんだけどそこまでインパクトがない？前回のあまりの美味さから更に200gシティロースト(+40秒)も合わせて購入してある。じっくりと味わうことにしようじゃないか。
朝食は待ったました我が家産のアスパラガスの出番だ。アスパラガスは全部が極太サイズとは残念ながらいかない・・・・途中必ず細いのが出てきてしまう。そう言うのは今朝みたいに玉子とじ炒めがいいっ。食感がいいアクセントになるからね。う〜ん、美味い！
