ゆず

先日貰っていた柚子をやっと絞りました。

こんなにカスがあるのに・・・

絞り汁はこれだけ？

あまりに少ないと思うけど。

少々は皮を削って料理用に。

この絞り汁は柚子湯にします。

さて残った皮はどうしましょうか？